Gâteaux bretons · France

Gateau Breton Fourré Framboise

de Louis Le Goff · 350 g

France

447 kcalpour 100 g · 22 % de l’apport de référence

37,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3281130015325

Préfixe GS1328 · GS1 France

Additifs10 : E163, E270, E331…

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque, Soja

LabelsPur beurre

Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	447 kcal	22 %
Matières grasses	19,0 g	27 %
dont acides gras saturés	12,0 g	60 %
Glucides	65,0 g	25 %
dont sucres	37,0 g	41 %
Protéines	4,4 g	9 %
Sel	0,91 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Biscuit 80 % (Farine de blé, beurre concentré reconstitué 2 3% (colorant bêta-carotène), sucre, jaunes d'œufs frais 7 %, œufs entiers frais 3 %, stabilisant : sorbitol, poudre à lever (amidon de froment, diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), sel, sirop de glucose. Fourrage 20% (sucre, pulpe de fruits (framboise avec pépins 20 %, pomme 5 %), sirop de glucose, eau, gélifiant : pectine, colorant : anthocyanes, acidifiant : acide lactique, arôme, régulateurs d'acidité : E331, E341.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaPur beurre

E163AnthocyanesColorant
E270Acide lactique
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 133 produits « gâteaux bretons » vendus en France

Sucres37,0 g · médiane 28,1 g

Acides gras saturés12,0 g · médiane 15,5 g

Sel0,91 g · médiane 0,86 g

91 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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