Bûche glacée Fruits du verger
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 169 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 3,3 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 29,0 g | 32 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 1,2 g | 2 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de poire Williams (purée de poire Williams 28%, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), sucre, eau, préparation à la pomme, à la poire et au miel (sucre, poire 2,7%, pomme 2,7%, eau, miel 0,5%, amidon de maïs, gélifiant : pectines, jus de citron concentré), purée de pomme (pomme 10,8%, antioxydant : acide ascorbique), nappage (sucre, sirop de glucose, eau, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), LAIT demi-écrémé, miel de fleurs 2,1%, caramel aromatique 1,6% (sucre, eau), farine de BLÉ [farine de BLÉ (GLUTEN), gluten de BLÉ], crème liquide (LAIT), ŒUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), beurre (LAIT), huile de tournesol, purée de poire (poire 0,6%, antioxydant : acide ascorbique), sirop de glucose, farine de BLÉ (GLUTEN), sirop de glucose en poudre, AMANDE hachée grillée 0,4%, jus de citron, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, lactosérum (LAIT) en poudre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), fibre de lin, sucre glace (sucre, amidon de maïs), concentré (pomme et hibiscus), concentré (potiron et pomme), poudres à lever (carbonates de sodium, citrates de sodium), épaississant : pectines, sel, mélange de pétales de bleuet, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de : arachide, autres fruits à coque.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
89 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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