Aditivo · Antioxidante
E326 — Lactato de potássio
E326 (lactato de potássio) consta da lista de ingredientes de 55 produtos vendidos em Portugal. Função: antioxidante, emulsionante, humidificante.
55produtos com ficha completa
8%com Nutri-Score A ou B
0,90 gaçúcares por 100 g (mediana)
2,1 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 4%B 4%C 25%D 33%E 33%
51 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 55 produtos
| Energia | 136 kcal |
| Açúcares | 0,90 g |
| Gorduras saturadas | 1,1 g |
| Sal | 2,1 g |
Categorias
As mais representadas
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta do inventário da FDA «Substances Added to Food», com os regulamentos 21 CFR 184.1639.
O inventário é uma lista parcial e constar dele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são fixados pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 996-31-6 via Wikidata (CC0)
Produtos que o contêm, por país
Produtos que declaram este aditivo em cada edição nacional da Shelfpedia (dados da Open Food Facts)
| País | Produtos |
|---|---|
| França | 2223 |
| Estados Unidos | 2133 |
| Países Baixos | 557 |
| Bélgica | 280 |
| Noruega | 208 |
| Espanha | 205 |
| Reino Unido | 117 |
| Canadá | 93 |
| Alemanha | 76 |
| Austrália | 61 |
| Portugal | 55 |
| Finlândia | 36 |
| Suíça | 32 |
| Irlanda | 18 |
| Luxemburgo | 17 |
| Croácia | 17 |
| Suécia | 17 |
| Itália | 16 |
| Polónia | 16 |
| Bulgária | 11 |
| Dinamarca | 11 |
| Nova Zelândia | 9 |
| México | 9 |
| Chéquia | 7 |
| Roménia | 6 |
Produtos
55 produtos, dos mais consultados aos menos · página 1 de 2.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).