Aditivo · Antioxidante

E325 — Lactato de sódio

E325 (lactato de sódio) consta da lista de ingredientes de 70 produtos vendidos em Portugal. Função: antioxidante, emulsionante, humidificante, espessante.

70produtos com ficha completa
8%com Nutri-Score A ou B
1,1 gaçúcares por 100 g (mediana)
2,5 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuição dos produtos classificados
A 2%B 6%C 8%D 63%E 22%

65 produtos classificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre os 70 produtos
Energia102 kcal
Açúcares1,1 g
Gorduras saturadas1,1 g
Sal2,5 g

Situação nos Estados Unidos (FDA)

Consta do inventário da FDA «Substances Added to Food», com os regulamentos 21 CFR 184.1768.

O inventário é uma lista parcial e constar dele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são fixados pelos regulamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 72-17-3 via Wikidata (CC0)

Produtos que o contêm, por país

Produtos que declaram este aditivo em cada edição nacional da Shelfpedia (dados da Open Food Facts)

Produtos

70 produtos, dos mais consultados aos menos · página 1 de 2.

Peito Peru, Continente
Peito PeruContinente · 150 g10 leiturasD
Peito Frango, Continente
Peito FrangoContinente · 150 g9 leiturasD
Peito Peru, Continente
Peito PeruContinente · 150 g7 leiturasB
Fiambre de peru, NOBRE
Fiambre de peruNOBRE6 leituras
Forno de Lenha Peito de Peru Fatias Clássicas, Campofrio
Forno de Lenha Peito de Peru Fatias ClássicasCampofrio · 120 g6 leiturasD
Fiambre Fiambre da Perna Extra, Pingo Doce
Fiambre Fiambre da Perna ExtraPingo Doce · 150 g4 leiturasD
Fiambre Pá, Continente
Fiambre PáContinente · 200 g4 leiturasD
Fiambre Perna Extra, Continente
Fiambre Perna ExtraContinente · 200 g4 leiturasD
Fiambre da Perna Extra Fatias Finíssimas, Continente
Fiambre da Perna Extra Fatias FiníssimasContinente · 200 g4 leiturasD
Rebuçado sem açúcar e com edulcorantes sabor mentol e eucalipto, Hacendado
Rebuçado sem açúcar e com edulcorantes sabor mentol e eucaliptoHacendado · 93 g (3 x 31 g)4 leiturasB
Pizza Fresca & Molho Barbecue, Campofrío
Pizza Fresca & Molho BarbecueCampofrío · 410 g4 leiturasD
Fiambre, Fiambre da Pá, Pingo Doce
Fiambre, Fiambre da PáPingo Doce · 200 g3 leiturasD
Finíssimos Peito de Peru Extra Original Fatias Finíssimas, Nobre
Finíssimos Peito de Peru Extra Original Fatias FiníssimasNobre · 110 g3 leiturasD
Forno de Lenha, Peito de Frango, Fatias Finas, Campofrio
Forno de Lenha, Peito de Frango, Fatias FinasCampofrio · 120 g3 leiturasD
O Charcuteiro Peito de Peru Forno a Lenha, Izidoro
O Charcuteiro Peito de Peru Forno a LenhaIzidoro · 140 g (110 g + 30 g)3 leiturasD
Fiambre da Perna Exta Fatiado, Quinta Velha
Fiambre da Perna Exta FatiadoQuinta Velha · 200 g3 leituras
Sour Pencils, Fini
Sour PencilsFini · 90 g3 leiturasE
LÖRDAGSGODIS, Ikea
LÖRDAGSGODISIkea2 leiturasE
Fruit Bites, Sweet Land
Fruit BitesSweet Land · 180g2 leiturasE
Fiambre da Perna Extra Fatias Finas, Auchan
Fiambre da Perna Extra Fatias FinasAuchan · 150 g2 leiturasD
Paio Paio York, Pingo Doce
Paio Paio YorkPingo Doce · 200 g2 leiturasE
Paio do lombo, Nobre
Paio do lomboNobre · 100 g2 leiturasD
Bacon em Tiras, Amanhecer
Bacon em TirasAmanhecer · 2 x 75 g2 leiturasE
Bacon Tiritas, Primor
Bacon TiritasPrimor · 150 g2 leiturasE
Peito de peru, Continente
Peito de peruContinente · 120 g2 leiturasB
Fiambre Pá, Continente
Fiambre PáContinente · 200 g2 leiturasD
Pão de Queijo Bacon
Pão de Queijo Bacon · 300 g2 leiturasD
O Charcuteiro Peito de Frango Forno a Lenha, Izidoro
O Charcuteiro Peito de Frango Forno a LenhaIzidoro · 110 g2 leiturasD
Arroz de pato, Hacendado
Arroz de patoHacendado · 250g2 leiturasC
Carpaccio, Bovino, ELABORADOS CARNICOS MEDINA S.A.
Carpaccio, BovinoELABORADOS CARNICOS MEDINA S.A. · 90 g + 20 g2 leiturasD
Fiambre Perna Extra Finíssimas, Mercadona
Fiambre Perna Extra FiníssimasMercadona2 leituras
Paio York Fatias, Hacendado
Paio York FatiasHacendado2 leiturasD
Lördagsgodis, IKEA
LördagsgodisIKEA · 80 g1 leituraE
Chourição Fatias, Pleno Sabor
Chourição FatiasPleno Sabor · 200 g1 leituraE
Fiambre Da Pá Fatias Finas, Pleno Sabor
Fiambre Da Pá Fatias FinasPleno Sabor · 225 g1 leituraD
Lombo Assado, Fumadinho
Lombo AssadoFumadinho · 150 g1 leituraC
Fiambre da Pá, Pleno Sabor
Fiambre da PáPleno Sabor · 200 g1 leituraD
Fiambre da Perna Extra, Pleno Sabor
Fiambre da Perna ExtraPleno Sabor · 150 g1 leituraD
Fiambre de Frango, Pleno Sabor
Fiambre de FrangoPleno Sabor · 150 g1 leituraD
Croissant Misto Integral, my break
Croissant Misto Integralmy break · 120g1 leituraE
Baguete Alho, Auchan
Baguete AlhoAuchan · 350 g1 leitura
Paio York Fatias, Probar
Paio York FatiasProbar · 80 g1 leituraD
Finíssimas Fiambre da Perna Extra Fatias Finíssimas, Nobre
Finíssimas Fiambre da Perna Extra Fatias FiníssimasNobre · 120 g1 leituraD
Clássicos Fiambre da Pá Seleção, Nobre
Clássicos Fiambre da Pá SeleçãoNobre · 120 g1 leitura
Fiambre de Peru Fatias Clássicas, Campofrio
Fiambre de Peru Fatias ClássicasCampofrio · 90 g1 leituraC
Fiambre da Pá Fatiado, Amanhecer
Fiambre da Pá FatiadoAmanhecer · 200 g1 leituraD
Fios de Bacon Primor
Fios de Bacon Primor · 100 g1 leituraE
Arroz de Pato, Continente
Arroz de PatoContinente · 250 g1 leituraC

Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).