Aditivo · Antioxidante
E325 — Lactato de sódio · página 2
E325 (lactato de sódio) consta da lista de ingredientes de 70 produtos vendidos em Portugal. Função: antioxidante, emulsionante, humidificante, espessante.
70produtos com ficha completa
8%com Nutri-Score A ou B
1,1 gaçúcares por 100 g (mediana)
2,5 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 2%B 6%C 8%D 63%E 22%
65 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 70 produtos
| Energia | 102 kcal |
| Açúcares | 1,1 g |
| Gorduras saturadas | 1,1 g |
| Sal | 2,5 g |
Categorias
As mais representadas
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta do inventário da FDA «Substances Added to Food», com os regulamentos 21 CFR 184.1768.
O inventário é uma lista parcial e constar dele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são fixados pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 72-17-3 via Wikidata (CC0)
Produtos
70 produtos, dos mais consultados aos menos · página 2 de 2.
F
Fiambre da pá fatiadoContinente · 300 gD
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).