Ingrédient

Ferment lactique · page 51

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 51 sur 338.

Dés de Gouda & MimoletteCarrefour · 150 g11 scansD

Le Carré Crémeux MAXI PACKCarrefour · 432 g11 scansD

Yaourt nature sucréCarrefour · 500 g (4 x 125 g)11 scansC

Yaourt nature sucréCarrefour · 12 * 125 g11 scansC

Fromage frais de brebisCarrefour BIO · 100 g11 scansD

Beurre moulé douxCarrefour BIO · 500 g11 scansE

Yaourt à la Grecque CITRONCarrefour · 600 g (4 x 150 g)11 scansC

Mini goudaCarrefour · 120 g (6 x 20 g)11 scansD

Skyr framboiseCarrefour · 400 g (4 x 100 g)11 scansB

Déli'light - Yaourt nature 0%Délisse · 12 x 125 g11 scansA

Beurre extra fin doux 82% MGMarque Repère · 125 g11 scansE

Yaourt brasse mixe Delisse Fruits rougesDélisse · 8 x 125 g11 scansC

Yaourts brassésDélisse · 8 x 125 g11 scansC

Yaourts aux Fruits rouges avec morceauxDélisse · 8 x 125 g11 scansC

Paëlla (poulet, moules et chorizo)Marque Repère · 1 kg11 scansB

Il grattugiato 29% Mat. Gr.Marque Repère · 100 g11 scansD

Meule FruitéeMarque Repère · 220 g11 scansD

Tranchette de gouda Les Croisés Au cumin 16,8% MGMarque Repère · 200 g11 scansD

Yaourt à la grecque sur lit de passion et pêcheDélisse · 4 x 150 g11 scansC

P'tit max saveur fraiseDélisse · 6 x 180 g11 scansE

Yaourts à la grecque vanilleDélisse · 8 x 125 g11 scansC

Brassé au lait de chèvreDélisse · 500 g (4 x 125 g)11 scansC

Brassé au lait de chèvre natureDélisse · 125 g x 411 scansC

Yaourt au lait entier à la fraiseBio Village · 4 x 125 g11 scansC

Yaourt de Brebis sur lit de ChâtaigneBio Village · 2 x 125 g11 scansC

Reblochon de Savoie au lait cruNos Régions ont du Talent · 450 g11 scansD

Reblochon de Savoie AOP (25% MG) Au Lait CruNos Régions ont du Talent · 240 g11 scansD

Comté 15 moisNos Régions ont du Talent · 200 g11 scansD

Le Petit BrieAuchan · 0.5 kg11 scansD

12 p'tits carréscrémeuxAuchan · 0.24 kg11 scansD

Crème entière épaisse30% Mat. Gr.Auchan · 0.196 kg11 scansD

Meule fruitéeAuchan · 0.2 kg11 scansD

Comté8 mois d'affinage minimumAuchan · 0.2 kg11 scansD

BIOCRÈME ENTIÈRE ÉPAISSE 30% Mat. Gr.Auchan · 0.49 kg11 scansD

Beurre léger doux40% Mat. Gr.Auchan · 0.25 kg11 scansE

Mozzarella en cossettesAuchan · 0.15 kg11 scansD

Fromage à tartiner ail et fines herbesPouce · 0.15 kg11 scansD

Yaourt au lait de chèvre nature 4x120gAuchan · 0.48 kg11 scansB

Skyr à la VanilleAuchan · 0.8 kg11 scansB

Framboises et yaourt au lait entier fraisBonne Maman · 250 g11 scansC

Abricot et YaourtBonne Maman · 250 g11 scansC

SkyrFranprix · 4 x 100 g11 scansA

Pizza Raclette Lardons Oignons · 420 g11 scansD

Beurre de baratte demi selKer Argoët · 500 g11 scansE

Yaourts NatureLe Clos des Vaches · 500g11 scansB

Fromage blanc 0 %Les 4 Pis · 100 g11 scansA

SkyrLa Lémance · 400 g11 scansA

Beurre de Baratte douxLait Plaisirs · 250 g11 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).