France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 41

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738Bifidus562Cultures de yaourt205Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain104Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits
Énergie185 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 41 sur 335.

Rocamadour aop 3x35g, Itineraire de nos regions
Rocamadour aop 3x35gItineraire de nos regions · 105 g15 scansD
YAOURT AU LAIT ENTIER POT VERRE 8X125G - nature, Pâturages
YAOURT AU LAIT ENTIER POT VERRE 8X125G - naturePâturages · 1000 g15 scansB
Yaourt au Lait Entier - Saveur Vanille (x 8), Les Mousquetaires
Yaourt au Lait Entier - Saveur Vanille (x 8)Les Mousquetaires · 1000 g15 scansC
GIRASOLE AUX CEPES 250g, Itineraire des saveurs
GIRASOLE AUX CEPES 250gItineraire des saveurs · 250 g15 scansC
Yaourt à la grecque brebis nature, Pâturages
Yaourt à la grecque brebis naturePâturages15 scansC
Petit chevre frais bio 150g, Paturages
Petit chevre frais bio 150gPaturages · 150 g15 scansD
Comte 10 mois aop 250g, Itineraire de nos regions
Comte 10 mois aop 250gItineraire de nos regions · 250 g15 scansD
Grand cru Bio, Le Gall
Grand cru BioLe Gall · 250 g15 scansE
MIMOLETTE BIO 6 MOIS, ISIGNY STE MERE
MIMOLETTE BIO 6 MOISISIGNY STE MERE · 200 g15 scansE
Lait fermenté au bifidus sucré saveur citron 4x125g, U
Lait fermenté au bifidus sucré saveur citron 4x125gU · 500 g15 scansC
Lait fermenté au bifidus nature 12x125g, U
Lait fermenté au bifidus nature 12x125gU · 1.5000 kg15 scansB
Roquefort au lait cru de brebis AOP - 150g, U
Roquefort au lait cru de brebis AOP - 150gU · 150 g15 scansE
Légumes cuisinés Pôélée indienne - Boîte 580g, U
Légumes cuisinés Pôélée indienne - Boîte 580gU · 580 g15 scansA
Tomme de brebis lait pasteurisé 36%mg, 160g, U
Tomme de brebis lait pasteurisé 36%mg, 160gU · 160 g15 scansD
Lait, Alsace lait
LaitAlsace lait · 750 ml15 scansB
Fromage frais à tartiner Ail & Fines Herbes, Alsace lait
Fromage frais à tartiner Ail & Fines HerbesAlsace lait · 150 g15 scansD
Salade radiatori, Picard
Salade radiatoriPicard · 300g15 scansB
Fromage blanc nature 0%, Vrai
Fromage blanc nature 0%Vrai · 500 g15 scansA
Yaourt de brebis saveur citron, Le Petit Basque
Yaourt de brebis saveur citronLe Petit Basque · 2*125 g15 scansB
Yaourt brebis sur lit de framboises, Le Petit Basque
Yaourt brebis sur lit de framboisesLe Petit Basque · 2 x 125 g15 scansC
Calin Extra, Calin standard
Calin ExtraCalin standard · 850 g15 scansB
Spécialité laitière sucrée, au citron, aromatisée, Perle de lait non blanc
Spécialité laitière sucrée, au citron, aromatiséePerle de lait non blanc · 750 g15 scansC
Yaourt à boire sucré aromatisé, Yop p'tit yop
Yaourt à boire sucré aromatiséYop p'tit yop · 1080 g15 scansD
Yaourt à boire sucré aromatisé, Petits Filous
Yaourt à boire sucré aromatiséPetits Filous · 600 g15 scansD
Yop parfum coco, Yop gf
Yop parfum cocoYop gf · 850 g15 scansD
Yaourt à boire sucré aromatisé, Yop gf
Yaourt à boire sucré aromatiséYop gf · 850 g15 scansD
Yaourt à boire sucré aromatisé, Yop gf
Yaourt à boire sucré aromatiséYop gf · 850 g15 scansD
Beurre demi-sel (80 % MG), Groupe Casino
Beurre demi-sel (80 % MG)Groupe Casino · 250 g15 scansE
Yaourt nature bio, Monoprix
Yaourt nature bioMonoprix · 125 g15 scansA
Petits Fromages frais, Monoprix
Petits Fromages fraisMonoprix · 6 x 60 g15 scansA
Camembert au lait pasteurisé Bio, Le Montsûrais
Camembert au lait pasteurisé BioLe Montsûrais · 250 g15 scansD
Brillat Savarin IGP afiné pasteurisé 38%MG 200g, U
Brillat Savarin IGP afiné pasteurisé 38%MG 200gU · 200 g15 scansD
Yaourt tradition lait de brebis, Biochamps
Yaourt tradition lait de brebisBiochamps15 scansA
PROTT, Biochamps
PROTTBiochamps · 150 g15 scansA
Creme fraîche legere 15% mg epaisse 50cl, Top budget
Creme fraîche legere 15% mg epaisse 50clTop budget · 497 g15 scansD
Fromage Blanc Campagnard 0% MG, Bernard Gaborit
Fromage Blanc Campagnard 0% MGBernard Gaborit · 500 g15 scansA
Fromage Blanc Nature, Novandie
Fromage Blanc NatureNovandie · 400 g (4 x 100 g)15 scansA
Nos brassés, Les 300 & Bio
Nos brassésLes 300 & Bio · 1 kg15 scansC
Petit Brie, - carrefour market
Petit Brie- carrefour market · 500 g15 scansD
Mimolette jeune (25 % MG), Carrefour
Mimolette jeune (25 % MG)Carrefour · 290 g15 scansD
Cheddar Irlandais, Carrefour
Cheddar IrlandaisCarrefour · 300 g15 scansD
Fromage blanc aromatise, Carrefour
Fromage blanc aromatiseCarrefour · 800 g 2 x (4 x 100 g)15 scansA
Brassé fruits jaunes mixés, Carrefour
Brassé fruits jaunes mixésCarrefour · 1 kg (8 x 125 g)15 scansC
Cheddar rapé, Carrefour
Cheddar rapéCarrefour · 150 g15 scansD
High Protein Shots, Carrefour
High Protein ShotsCarrefour · 760 g (4 x 190 g)e15 scansC
Fromages frais aux fruits Petits Delis, Délisse
Fromages frais aux fruits Petits DelisDélisse · 12 x 50 g15 scansC
Fromages blancs aromatisés aux fruits, Délisse
Fromages blancs aromatisés aux fruitsDélisse · 6 x 100 g15 scansC
Fromage Frais à la Vanille, Délisse
Fromage Frais à la VanilleDélisse · 500 g15 scansC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).