Ingrédient

Ferment lactique · page 36

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 36 sur 338.

Yaourt natureEco+ · 12x125 g17 scansA

Elle & vire creme entiere epaisse bio 30%mg poche 324gElle & vire · 324 g17 scansD

Les Mini-Beurre Demi-SelElle & Vire · 16 x 12,5 g17 scansE

Yaourts fruits jaunes poire - pêche - abricotBaïko · 750 g17 scansC

SkyrBeillevaire · 500g17 scansA

Fromage blanc chèvre natureSoignon · 400 g (4x100 g)17 scansA

Brassé au lait de Brebis NatureSoignon · 440 g (4x110 g)17 scansC

jus de citron à l'avoine sans sojaà bicyclette17 scansB

GorgonzolaCarrefour · 150 g17 scansD

Emmental français Est-Central Grand cruCarrefour · 250 g17 scansC

Spécial pizzaCarrefour · 150 g17 scansC

Emmental râpéclassic' · 100 g17 scansC

Mozzarella râpéeCarrefour · 200 g17 scansD

Skyr sur lit de framboiseCarrefour · 400 g (4 x 100 g)17 scansA

Yaourts brassés nature au lait entier 16 x 125 gDélisse · 2 Kg17 scansB

Raviolis 4 fromagesMarque Repère · 300 g17 scansD

Tubes fromage blanc aux fruitsDélisse · 480 g17 scansB

Fromage blanc sucré 3% Mat. Gr.Délisse · 8 x 100 g17 scansB

Cheddar râpéMarque Repère · 200 g17 scansD

Emmental bio 31% Mat. Gr. portionBio Village · 250 g17 scansC

CheddarAuchan · 0.2 kg17 scansD

Yaourt natureAuchan · 1 kg17 scansA

Les 2 vaches Vanille de MadagascarLes 2 Vaches · 460 g (4 * 115 g)17 scansC

Fêta d'epireMavrommatis · 180 g17 scansD

BeurreLAITERIE DE QUIMPER · 250 g17 scansE

Yaourts Des Pyrenees Aux Citrons (fabriqué a La Ferme)Cazaubon · 500 g (4x125g)17 scansC

Emmental portion Lpast 29% 250g CCBiocoop · 250 g17 scansC

Yaourt au lait entier, Arôme naturel Citron vertKer Ronan · 500g (4 * 125 g)17 scansC

Yaourt au lait entier à la MyrtilleKer Ronan · 500g (4x125 g)17 scansC

yaourt vanille BourbonInvitation A La Ferme · 4 x 125 g17 scansC

Camembert di bufalaDeluxe · 250 g17 scansC

Emmental français râpéLidl · 200 g17 scansC

cheedarMilbona · 200 g17 scansD

SKYR MANGUEAldi17 scansA

Fromage à tartiner natureAlnatura · 175 g17 scansD

CheddarWyke Farms17 scansD

Isey skyrÍsey · 400g17 scansA

Skyr noix de cocoÍsey17 scansA

Skyr MyrtilleOrnü · 150 g17 scansA

Skogaholms Originalrost,SkivadSkogaholm Bageri · 1000 g17 scansC

Mulino Bianco Cornetti IntegraliBarilla · 240 g (6 x 40 g)17 scansE

Danonino sabor fresaDANONE S.A. · 300 g (50g x 6)17 scansB

12000497 Greek Style All Natural YogurtFarmers Union · 500 g17 scansA

Nacho Cheese FlavoredDoritos · 49.6 grams16 scansD

Mascarpone e GorgonzolaItaliamo · 20016 scansD

Beurre enviaEnvia · 250g16 scansE

Skyr VanillaPilos · 150 g16 scansA

YogurtDanone · 2 kg (2 x (8 x 125 g))16 scansB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).