Bethmale de Bamalou, Bamalou
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Bethmale de Bamalou

de Bamalou · 0.558 kg
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
371 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)2319026005585
Préfixe GS1231
Additifs1 : E1105
AllergènesŒufs, Lait
2319026005585

Préfixe 231 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie371 kcal19 %
Matières grasses31,0 g44 %
dont acides gras saturés22,0 g110 %
Glucides1,0 g0 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines22,0 g44 %
Sel1,8 g30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait cru de vache (France); sel; enzyme coagulante; ferments lactiques; conservateurs : E1105 (extrait de blanc d'oeuf)

  • E1105LysozymeConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,20kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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