Ingrédient

Ferment lactique · page 220

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 220 sur 338.

Emmental BlocCarrefour · 250 g1 scanC

Bleu d'Auvergne AOPLaiterie de la Montagne · 210 g1 scanE

Le Yaourt craquant SenobleSenoble · 160 g1 scanD

Le yaourt craquant SenobleSenoble · 160 g1 scanD

Fruiiits Yaourt à boire fraise framboiseOasis · 95 g1 scanE

Crème fraîche épaisse 20clAgrilait · 194 g1 scanD

Crème fraîche épaisse 50clAgrilait · 494 g1 scanD

Beurre plaquette 250g douxAgrial · 250 g1 scanE

Yaourt au lait de chèvreRoyans Frais1 scanB

L'Ortolan Grand PâturageFromagerie Milleret · 200 g1 scanD

L'Ortolan Bio portions 240g marqueFromagerie Milleret · 240 g1 scanD

Roucoulons Fondant et typéFromagerie Milleret · 220 g1 scanD

P'tit Grey, French Cow MilkFromagerie Milleret · 125g1 scanD

Sauce au beurre blancSelect maree1 scanD

Chevroux chevre doux 150gChavroux1 scanD

Chèvre frais au basilic infusé1 scan

Les tranches légèresMerzer · 170 g1 scanC

Beurre Extra Fin de Baratte Demi-SelLa Pommeraie · 500 g1 scanE

Fromage Blanc Tante HeleneTante Hélène · 400 g1 scanB

Yaourt de Brebis Saveur FramboiseLa Bergerie · 250 g (2 * 125 g e)1 scanC

Brassé Framboise CassisLa Chèvrerie · 250 g (2x125g)1 scanC

So Chanvre! NatureSojade1 scanA

So Soja AnanasSojade · 400 g1 scanB

Sojade Mandarine OrangeSojade1 scanC

Yaourt de soja bio myrtilleVege Planet · 2x100g1 scan

Soja bio dessert vanilleVege Planet1 scanC

Fromage blanc bio nature au lait pasteurise 0%MG VRAIVrai · 400g (4*100g)1 scanA

Fromage Blanc Bio 3,6% MGVrai · 5 kg1 scanB

Petit Saint Paulin bioVrai1 scanD

Yaourt brassé nature BioVrai · 500 g1 scanB

Yaourt brassé à la vanilleVrai · 500 g1 scan

Yaourt Bio NatureVrai · 1 Kg (8 x 125 g)1 scanB

Yaourt nature biologique 0%MGVrai · 1 kg1 scanA

Yaourt bio sucre de canneVrai · 500 g (4x125g)1 scanC

Yaourt bio brassé AbricotVrai · 100g1 scan

Yaourt Brassé au Citron de CorseVrai · 400 g (4x 100 g)1 scanC

Yaourt brassé au lait entier biologique sucré à la fraise française VRAI, 4 pots deVrai1 scanC

Yaourt bio brassé Mirabelle de lorraineVrai · 400g (4*100g)1 scanC

Vrai!La Laiterie Familiale · 4 x 125 g1 scanC

Yaourt au lait entier myrtilleVrai · 150 g1 scanC

Tendresse Cerise, Brassé de brebis BioVrai · 230g (2x115g)1 scanC

Yaourts bio de brebis poireVrai · 230 g (2x115g)1 scanC

Yaourt bio au lait de chèvre VanilleVrai · 250 g (2x125g)1 scanC

Yaourt brassé biologique au lait de chèvre natureVrai · 230g (2*115g)1 scanC

Tendresse abricot - brassé de chèvre bioVrai · 230 g1 scanC

Beurre de Barette douxVrai · 250g1 scanE

Soja bio NatureVrai · 2 x 100 g1 scanA

Soja bio citronVrai · 2 x 100 g1 scanB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).