Ingrédient

Ferment lactique et d'affinage · page 6

Ferment lactique et d'affinage figure dans la liste d’ingrédients de 742 produits vendus en France.

742produits avec une fiche complète

0 %notés A ou B au Nutri-Score

0,50 gsucres pour 100 g (médiane)

1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 0 %B 0 %C 7 %D 83 %E 10 %

713 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 742 produits

Énergie	317 kcal
Sucres	0,50 g
Acides gras saturés	18,0 g
Sel	1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

742 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 6 sur 16.

La Saint VincentSoignon · 150 g3 scansD

BrieFromapac · 200g3 scansD

Quart de Maroilles AOPReflets de France · 32453900587993 scansD

Raclette de Savoie IGPCarrefour · 350 g3 scansD

Fromage de BrebisCarrefour · 100 g3 scansD

Bleu des Causses AOPCarrefour · 125 g3 scansE

RacletteCarrefour · 400 g3 scansD

Cantal AOP jeune râpéReflets de France · 150 g3 scansD

Camenbert à chaufferCarrefour · 250 g3 scansD

Coulommiers de pays 23% Mat. Gr.Marque Repère · 350 g3 scansD

Assortiment 3 variétés raclette 4/6 persMarque Repère · 700 g3 scansD

Pointe de brie de pays 23 % Mat. Gr.Marque Repère · 200 g3 scansD

Petit munster bio A.O.P. 27% Mat. Gr.Bio Village · 220 g3 scansD

Ovale double crèmeAuchan · 0.18 kg3 scansD

Pointe de BrieAuchan · 0.18 kg3 scansD

Pont-l'Évêque AOPAuchan · 0.24 kg3 scansD

Maroilles QuartAuchan · 0.2 kg3 scansD

Fromage BleuPOUCE · 0.1 kg3 scansD

Raclette natureAuchan · 0.4 kg3 scansD

BIOBrique au lait de vacheAuchan · 0.18 kg3 scansD

Raclette Assortiment Nature, 3 Poivres, FuméeAuchan · 0.7 kg3 scansD

Tomme des PyrénéesAuchan · 0.18 kg3 scansD

Le Carré- doux et onctueuxAuchan · 0.23 kg3 scansD

Lémencet biologiqueFromagerie de Lémance · 200 g3 scansD

CabecouTrait Bio · 105 g3 scansD

Bol raclette au bacon fuméToque du chef · 320 g3 scansC

Saine maure de TouraineCHÈVREFIN · 250 g2 scansD

RoquefortSociété · 150 g2 scansE

Bleu Plaisir - crémeux et fondantBleu Plaisir · 220 g2 scansD

RoquefortPapillon · 100 g2 scansE

Le Crémeux - Fromage au cœur tendre et onctueuxCasino · 200 g2 scansD

Petit BrieCasino · 500 g2 scansD

Camembert BIOCasino · 250 g2 scansD

Brique brebisCasino · 150 g2 scansD

Chabichou du Poitou AOPCasino · 150 g2 scansD

Roquefort - Appellation d'Origine ProtégéeCasino · 150 g2 scansE

Fromage de chèvre Sainte-Maure - Format familialCasino · 300 g2 scansD

Munster-Géromé Appellation d'Origine Protégée - Au lait cruCasino · 200 g2 scans

Raclette 3 poivresCasino · 250 g2 scansD

Neufchâtel - Appellation d'Origine ProtégéeCasino · 200 g2 scansD

ROQUEFORT 4 portionsCasino · 4 x 25 g2 scansE

MaroillesLe finaud2 scansD

PRESIDENT BRIQUE FONDANTE CHEVRE 150gPrésident · 150 g2 scansD

Bûche de ChèvreCarrefour · 200 g2 scansD

Pointe de brie lp 200gNetto · 200 g2 scansD

Carre roux lp 220gNetto · 220 g2 scansD

Emmental français râpé - 280g (3x70g +70g offert)Pâturages · 280 g2 scansC

Petit Pouligny Saint Pierre AOP, le fromage deItineraire de nos regions · 150g2 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).