Ingrédient

Ferment lactique et d'affinage · page 2

Ferment lactique et d'affinage figure dans la liste d’ingrédients de 742 produits vendus en France.

742produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
0,50 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 7 %D 83 %E 10 %

713 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 742 produits
Énergie317 kcal
Sucres0,50 g
Acides gras saturés18,0 g
Sel1,5 g

Produits

742 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 16.

Raclette nature 400g, Páturages
Raclette nature 400gPáturages · 400 g16 scansD
CAMEMBERT l'AUGUSTE LP 250G, Pâturages
CAMEMBERT l'AUGUSTE LP 250GPâturages · 250 g16 scansD
Fromage de chèvre Sainte Maure (26% MG), Monoprix
Fromage de chèvre Sainte Maure (26% MG)Monoprix · 200 g15 scansD
Petit saint paulin frere augustin 340g, Paturages
Petit saint paulin frere augustin 340gPaturages · 340 g15 scansD
Coulommiers, Bons mayennais
CoulommiersBons mayennais · 350 g15 scansD
Camembert de pays 21% Mat. Gr., Marque Repère
Camembert de pays 21% Mat. Gr.Marque Repère · 250 g15 scansD
La brique tendre et crémeuse 26% mg, Pâturages
La brique tendre et crémeuse 26% mgPâturages · 200 g14 scansD
Cœur à Cœur, Auchan
Cœur à CœurAuchan · 0.3 kg14 scansD
Bleu crémeux, Classic'
Bleu crémeuxClassic' · 250 g14 scansD
Ossau Iraty AOP, Carrefour
Ossau Iraty AOPCarrefour · 180 g14 scansD
Fromage Le Carre Au Lait Pasterise, Marque Repère
Fromage Le Carre Au Lait PasteriseMarque Repère · 230 g14 scansD
Le BleuFabriqué en Bresse, Auchan
Le BleuFabriqué en BresseAuchan · 0.25 kg14 scansD
Sainte - maure de touraine appelation d'origine protégée, Reflets de France
Sainte - maure de touraine appelation d'origine protégéeReflets de France · 250 g13 scansD
Brillat-Savarin IGP affiné, Reflets de France
Brillat-Savarin IGP affinéReflets de France · 200 g13 scansD
Camembert des champs, Pâturages
Camembert des champsPâturages · 250 g13 scansD
Cabécou, Carrefour
CabécouCarrefour · 105 g13 scansD
Le caractère Camembert, Carrefour
Le caractère CamembertCarrefour · 250 g13 scansD
PRESIDENT BUCHE FONDANTE CHEVRE MAXI FORMAT 380g, President
PRESIDENT BUCHE FONDANTE CHEVRE MAXI FORMAT 380gPresident · 380 g12 scansD
Ovale fleur d'ange lp 200g, Paturages
Ovale fleur d'ange lp 200gPaturages · 200 g12 scansD
Emmental râpé, Carrefour
Emmental râpéCarrefour · 100 g12 scansC
Fromage Ossau iraty, Nos Régions ont du Talent
Fromage Ossau iratyNos Régions ont du Talent · 200 g e12 scansD
Bûche de chèvre, Auchan
Bûche de chèvreAuchan · 0.25 kg12 scansD
Bûche de chèvre, Auchan
Bûche de chèvreAuchan · 0.18 kg12 scansD
Camembert, Simplement Bon et Bio
CamembertSimplement Bon et Bio · 250 g11 scansD
Chaource AOP, Carrefour
Chaource AOPCarrefour · 250 g ℮11 scansD
Camembert au lait pasteurisé, Monoprix
Camembert au lait pasteuriséMonoprix · 250g11 scansD
Coulommiers au Lait Pasteurisé (24 % MG), Monoprix
Coulommiers au Lait Pasteurisé (24 % MG)Monoprix · 350 g11 scansD
Pointe de brie lp 200g, Intermarché
Pointe de brie lp 200gIntermarché · 200 g11 scansD
Le Coulommiers, Auchan
Le CoulommiersAuchan · 350 g11 scansD
Coulommiers, Main'Or
CoulommiersMain'Or · 350g11 scansD
Bleu fondant au lait de vache pasteurisé, Carrefour
Bleu fondant au lait de vache pasteuriséCarrefour · 125 g11 scansE
Le Petit Brie, Auchan
Le Petit BrieAuchan · 0.5 kg11 scansD
Doucrémeux, Lidl
DoucrémeuxLidl · 300g11 scansD
La Pointe de Brie, Auchan
La Pointe de BrieAuchan · 200 g10 scansD
Le Pavé Ocre, Carrefour
Le Pavé OcreCarrefour · 220 g10 scansD
Pavé d'Affinois, Fromagerie Guilloteau
Pavé d'AffinoisFromagerie Guilloteau · 150 g10 scansD
Petit Brie, - carrefour market
Petit Brie- carrefour market · 500 g10 scansD
Camembert, Carrefour
CamembertCarrefour · 240 g (8 x 30 g)10 scansD
La Raclette, Carrefour
La RacletteCarrefour · 250 g10 scansD
Tomme De Brebis, Auchan
Tomme De BrebisAuchan · 0.18 kg10 scansD
Pizza chèvre cendré tomates mi-séchées, Mix Buffet
Pizza chèvre cendré tomates mi-séchéesMix Buffet · 420 g10 scansD
Crottin de Chavignol AOP, Carrefour
Crottin de Chavignol AOPCarrefour · 120 g9 scansD
Léger 11% Mat.. Gr. Pâturages, Pâturages
Léger 11% Mat.. Gr. PâturagesPâturages · 250 g9 scansC
Cabecou 3x35g, Intermarche
Cabecou 3x35gIntermarche · 105 g9 scansD
Bleu fondant, U
Bleu fondantU · 125 g9 scansE
Roquefort, Carrefour BIO
RoquefortCarrefour BIO · 100 g9 scansE
Brique de brebis doux et crémeux, Carrefour Original
Brique de brebis doux et crémeuxCarrefour Original · 150 g9 scansD
Saint - Nectaire laitier AOP, Reflets de France
Saint - Nectaire laitier AOPReflets de France · 280 g9 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).