Ingrédient

Ferment lactique et d'affinage · page 5

Ferment lactique et d'affinage figure dans la liste d’ingrédients de 742 produits vendus en France.

742produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
0,50 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 7 %D 83 %E 10 %

713 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 742 produits
Énergie317 kcal
Sucres0,50 g
Acides gras saturés18,0 g
Sel1,5 g

Produits

742 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 16.

Le lingot au lait de vache 31% Mat. Gr., Marque Repère
Le lingot au lait de vache 31% Mat. Gr.Marque Repère · 200 g4 scansD
Fromage Petit Munster AOP, Leclerc
Fromage Petit Munster AOPLeclerc · 200 g4 scansD
Fourme d'Ambert, Auchan
Fourme d'AmbertAuchan · 0.15 kg4 scansD
Camembert de Normandie AOP, Auchan
Camembert de Normandie AOPAuchan · 0.25 kg4 scansD
Le Camembert portions, Auchan
Le Camembert portionsAuchan · 0.24 kg4 scansD
Brillat-Savarin affiné, Auchan
Brillat-Savarin affinéAuchan · 0.2 kg4 scansD
Le camembert de caractère, Auchan
Le camembert de caractèreAuchan · 0.25 kg4 scansD
Bûche de chèvre, Auchan
Bûche de chèvreAuchan · 0.4 kg4 scansD
Ossau-Iraty, Auchan
Ossau-IratyAuchan · 0.18 kg4 scansD
Le crémeux, Auchan
Le crémeuxAuchan · 0.2 kg4 scansD
Camembert de caractère, Auchan
Camembert de caractèreAuchan · 0.25 kg4 scansD
Petit Brie, Auchan
Petit BrieAuchan · 0.5 kg4 scansD
Les salades françaises chèvre, Mix
Les salades françaises chèvreMix · 300 g4 scansC
24 portions fromage fondu, TLJ
24 portions fromage fonduTLJ · 400 g4 scansE
Le Camembert, Le Fromager Des Halles
Le CamembertLe Fromager Des Halles · 250 g4 scansD
Neufchâtel au lait cru (25,4% MG), Les Cateliers
Neufchâtel au lait cru (25,4% MG)Les Cateliers · 200 g3 scansD
Tomme de brebis, Lou Pérac
Tomme de brebisLou Pérac · 150 g3 scansD
Mini brie ile de france fillet 5*25g, Ile de France mini
Mini brie ile de france fillet 5*25gIle de France mini · 5*253 scansC
Gerard Camembert de France, DP 1898
Gerard Camembert de FranceDP 1898 · 1253 scansD
Brique au lait de vache, Casino
Brique au lait de vacheCasino · 125 g3 scansD
Carré, Casino
CarréCasino · 230 g3 scansD
B
Brie de Meaux au lait cruCasino · 200 g3 scansD
Ossau-Iraty AOP, Casino
Ossau-Iraty AOPCasino · 200 g3 scansD
Selles-sur-Cher, Casino
Selles-sur-CherCasino · 150 g3 scansD
Saint Félicien, Casino
Saint FélicienCasino · 150 g3 scansD
Bûche de chèvre, Casino
Bûche de chèvreCasino · 150 g3 scansD
Brique au lait de vache BIO, Casino
Brique au lait de vache BIOCasino · 200 g3 scansD
Camembert, President
CamembertPresident · 83 scansD
Chabichou, Reflets de France
ChabichouReflets de France · 150 g3 scansD
Brie de Meaux AOP, Carrefour
Brie de Meaux AOPCarrefour · 200 g3 scansD
Coulommiers des Champs, Les Mousquetaires
Coulommiers des ChampsLes Mousquetaires · 350 g3 scansD
SELLES SUR CHER AOP 150G FE Massif LS, Chevrel
SELLES SUR CHER AOP 150G FE Massif LSChevrel · 150 g3 scansD
Picodon aop 2x60g, Itineraire de nos regions
Picodon aop 2x60gItineraire de nos regions · 120 g3 scansC
Emmental Français, Netto
Emmental FrançaisNetto · 250 g3 scansC
Munster 125 G Ermitage, Ermitage
Munster 125 G ErmitageErmitage · 125 g3 scansD
Roquefort au lait cru de brebis AOP 4 portions - 100g, U
Roquefort au lait cru de brebis AOP 4 portions - 100gU · 100 g3 scansE
Bleu à pâte persillée au lait de vache pasteurisé 27% de MG, U
Bleu à pâte persillée au lait de vache pasteurisé 27% de MGU · 220 g3 scansD
Coulommiers, Cora
CoulommiersCora · 350 g3 scansD
Saint-Félicien, Leader Price
Saint-FélicienLeader Price · 180 g3 scansD
Camembert d'Isigny moulé à la louche, Franprix
Camembert d'Isigny moulé à la loucheFranprix · 250 g3 scansD
Carré d'affinois, Leader Price
Carré d'affinoisLeader Price · 150 g3 scansD
Quart de Maroilles, Marché Franprix
Quart de MaroillesMarché Franprix · 200 g3 scansD
saint marcellin IGP, Franprix
saint marcellin IGPFranprix · 80g3 scansD
Rolls a la Raclette, Picard
Rolls a la RaclettePicard · 175 g3 scansE
Selles sur Cher, Anjouin
Selles sur CherAnjouin · 150 g3 scansD
Fondant vivarois, Agrial
Fondant vivaroisAgrial · 200 g3 scansD
Bûchette Du vivarois, Fromagerie guilloteau
Bûchette Du vivaroisFromagerie guilloteau3 scans
Camembert lp 250g, Top budget
Camembert lp 250gTop budget · 250 g3 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).