Ingrédient

Ferment lactique et d'affinage · page 10

Ferment lactique et d'affinage figure dans la liste d’ingrédients de 742 produits vendus en France.

742produits avec une fiche complète

0 %notés A ou B au Nutri-Score

0,50 gsucres pour 100 g (médiane)

1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 0 %B 0 %C 7 %D 83 %E 10 %

713 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 742 produits

Énergie	317 kcal
Sucres	0,50 g
Acides gras saturés	18,0 g
Sel	1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

742 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 10 sur 16.

Bleu des Causses - Appellation d'Origine Protégée - Affiné en caves naturelles* *conformément au cahier des charges de l'AOPCasino · 125 g1 scanE

Coeur FondantCasino · 180 g1 scanD

Assortiment de Raclettes Nature, aux Poivres, FuméeCasino · 700 g1 scanD

Raclette frottée au vin blancCasino · 250 g1 scanD

Tomme de brebisCasino · 200 g1 scanD

Camembert au fourCasino · 250 g1 scanD

Fromage rond de BrebisCasino · 200 g1 scanD

Pérail au lait de brebisCasino · 150 g1 scanD

Mothais sur feuille au lait cru de chèvreCa Vient d'Ici · 150 g1 scanD

Pointe de brieCasino · 180 g1 scanD

Râpé Spécial gratin - Maasdam Emmental MozzarellaCasino · 150 g1 scanD

La Raclette en tranches - OignonCasino1 scanD

MORBIER AOP au lait cruCasino · 180 g1 scanD

Petit StPaulinCasino · 340 g1 scanD

Tomme de chèvreCasino · 150 g1 scanD

Bleu fondantCasino1 scanD

Reblochon de SavoieCasino1 scanD

Maroilles Quart (26 % MG)Fonné · 200 g1 scanD

Coeur De BleuSans marque · 250 g1 scanD

Fromage à pâte molle au lait pasteurisé de chèvreBRIQUE DE CHÈVRE · 135 g1 scanD

CamembertPrésident · 250 g1 scanD

Camembert, le Vieux Colombier (20 % MG)Leader Price · 250 g1 scanD

Coulommiers (22 % MG)LF · 320 g1 scanD

CoulommiersLa bonne vache · 320 g1 scanD

Camembert (21 % MG) Offre ÉconomiqueLF · 250 g1 scanD

Camembert (21 % MG)Président · 250 g1 scanD

Crottin de TouraineReflets de France · 120 g1 scanC

ValençayReflets de France · 220 g1 scanD

Fromage Le Carré tendre & fondantLeader Price · 230 g1 scanD

Brique vache lp 200gNetto · 200 g1 scanD

Roquefort aop 150gNetto · 150 g1 scanE

fromage pour tartiflette 500gNetto · 500 g1 scanD

Assortiment raclette (nature, 3 poivres, fumee) 600gNetto · 600 g1 scanD

SELLES SUR CHER AOP 150G Massif TRADNetto · 150 g1 scanD

Coulommiers des champs lp 350gNetto · 350 g1 scanD

CANTAL JEUNE AOP LP 250G Massif TRADPaturages · 250 g1 scanD

Petit saint paulin frere antonin 340gNetto · 340 g1 scanD

Perail 100gItineraire de nos regions · 100 g1 scanD

Brillat Savarin affinéItinéraire des Saveurs · 200 g1 scanD

Le CarréNetto1 scanD

FROMAGE POUR TARTIFLETTE 250gNetto · 250 g1 scanD

Saint auban 200gNetto · 200 g1 scanD

Cœur à cœurAuchan · 0.2 kg1 scanD

Camembert à chauffer pasteurisé 23% de MG, 250gU · 250 g1 scanD

Dés de fromage lait pasteurisé de brebis 33%mg, 120gU · 120 g1 scanD

Bleu d'Auvergne AOP au lait pasteurisé, 27% de MG, 125gU · 125 g1 scanE

Cantal jeune rapé AOP 30%MG - Sachet 150gU · 150 g1 scanD

Val d'automne (27 % MG)Cora · 220 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).