Catégorie

Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé

66 produits de la catégorie « Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 1,4 g de sucres et 1,1 g de sel.

66produits avec une fiche complète

76 %notés A ou B au Nutri-Score

1,4 gsucres pour 100 g (médiane)

1,1 gsel pour 100 g (médiane)

1,91kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 1,91 kg CO₂ éq. par kg de produit. Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Sous-catégories

1 sous-catégorie, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Galettes à base de protéines de soja et ou blé25

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCD

A 53 %B 23 %C 15 %D 6 %E 3 %

66 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 66 produits

Énergie	200 kcal
Sucres	1,4 g
Acides gras saturés	0,95 g
Sel	1,1 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 3

15 février 2023publiéFranceRappelConso
Erreur d’étiquetage
Nuggets végétaux et gourmands
Libellé officiel (français) : erreur de marquage de la dlc indiquée au 28/04/2023 pour un produit au 28/02/2023
Lots et dates indiqués dans l’avis : 23016 · date limite de consommation · 2023-04-28
Avis officiel ↗Nuggets Végétaux et Gourmands
3 mai 2021publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Herta le bon végétal® boulettes aux légumes carottes petits pois et maïs (200g)
Libellé officiel (français) : présence de fragments de verre
Lots et dates indiqués dans l’avis : 10503655 f · date limite de consommation · 2021-04-29 · 2021-05-14
Avis officiel ↗Boulettes aux Légumes
9 mai 2018signaléÉtats-UnisFDA
Autre risque microbiologique
GARDEIN 10.5OZ MNDRN CHICKN UPC: 842234000742 Target item number: 270-3-85
Libellé officiel (anglais) : Shipping container from CA to HI was not held at proper temperature which could cause food items to be contaminated with spoilage organisms or pathogens
Lots et dates indiqués dans l’avis : All product purchased at Target store T2780, Honolulu, HI from March 23 through March 27, 2018.
Avis officiel ↗plant-based mandarin orange crispy chick'n

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.