Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé · France

Végétal émincés pois, blé

de Carrefour · 175 g

FranceBelgique

Green-ScoreC

164 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

0,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3560071420321

Préfixe GS1356 · GS1 France

Additifs1 : E267

AllergènesŒufs, GlutenTraces éventuelles : Céleri, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja

LabelsVégétarien, source de protéines, Riche en protéines

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	164 kcal	8 %
Matières grasses	5,2 g	7 %
dont acides gras saturés	0,70 g	3 %
Glucides	5,1 g	2 %
dont sucres	0,80 g	1 %
Fibres alimentaires	2,8 g	—
Protéines	23,0 g	46 %
Sel	0,60 g	10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, protéines de blé 21%, protéines de pois 5%, fibres de pois 4%, huile de tournesol, arôme naturel, conservateur : vinaigre tamponné, sel. Peut contenir des traces de soja.

Allergène : Œufs Allergène : GlutenTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : SojaVégétarien source de protéines Riche en protéines Décongelé

E267Vinaigre tamponné

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
20 septembre 2026	2,35 €	Fougères
3 février 2026	2,89 €	Arcueil
2 avril 2025	3,22 €	Grenoble

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 32 produits « substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » vendus en France

Sucres0,80 g · médiane 0,95 g

Acides gras saturés0,70 g · médiane 0,95 g

Sel0,60 g · médiane 1,0 g

39 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,91kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » : 1,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

BelgiqueFrance

fr-be nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 21 juin 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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