Veganes steak
Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 202 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 23 % |
| Glucides | 8,2 g | 3 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,5 g | — |
| Protéines | 18,0 g | 36 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
77% hydratisierte pflanzliche Proteine (Wasser, 3% SOJA-EIWEIB, 20% WEIZENEIWEIB), pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Rapssamen in unterschiedlichen Anteilen), Kokosöl, Aromen, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Branntweinessig, Pflanzenfasern (Zuckerrohr, Zitrus), Farbstoffe (Rote Beete, Saflor), Stärke (enthält WEIZEN), reduziertes Natriumsalz, Wasser, Kräuter und Gewürze, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pilzpulver, Eisen(II)Gluconat, GERSTENMALZEXTRAKT, Vitamin B12. Allergene: Kann Spuren von Ei und Milch enthalten.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » : 1,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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