Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé · page 2
66 produits de la catégorie « Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 1,4 g de sucres et 1,1 g de sel.
Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 1,91 kg CO₂ éq. par kg de produit. Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Sous-catégories
1 sous-catégorie, du plus grand nombre de produits au plus petit.
Nutri-Score
66 produits notés
Valeurs médianes
| Énergie | 200 kcal |
| Sucres | 1,4 g |
| Acides gras saturés | 0,95 g |
| Sel | 1,1 g |
Produits
66 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 2.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).