2 panés de blé, Monoprix
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé · France

2 panés de blé

de Monoprix · 200 g
France
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
269 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
0,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3350033434752
Préfixe GS1335 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesŒufs, GlutenTraces éventuelles : Céleri, Poisson, Lait, Mollusques, Soja
LabelsVégétarien, source de protéines, Riche en protéines
3350033434752

Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie269 kcal13 %
Matières grasses14,0 g20 %
dont acides gras saturés1,5 g8 %
Glucides20,0 g8 %
dont sucres0,70 g1 %
Fibres alimentaires3,3 g—
Protéines14,0 g28 %
Sel0,61 g10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau - chapelure (farine de blé 14%, levure, sel) - huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable) - protéines de blé 12% - farine de blé 8% - blanc d'oeuf en poudre (œufs de poules élevées en plein air) - amidon de pomme de terre - arôme naturel - fibres de blé 1,2% - vinaigre fibre de psyllium. Fabriqué dans un atelier utilisant poisson, lait, mollusques, céleri, soja.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : SojaVégétariensource de protéinesRiche en protéines

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
3 octobre 20263,99 €Paris
21 août 20263,99 €Lyon
26 mars 20264,20 €Aix-en-Provence

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 32 produits « substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » vendus en France
Sucres0,70 g · médiane 0,95 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 0,95 g
Sel0,61 g · médiane 1,0 g

32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,91kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » : 1,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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