France
Données
Catégorie

Préparations de viande bovine

313 produits de la catégorie « Préparations de viande bovine » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,50 g de sucres et 0,82 g de sel.

313produits avec une fiche complète
16 %notés A ou B au Nutri-Score
0,50 gsucres pour 100 g (médiane)
0,82 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

6 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Rôtis de veau69Brochettes de bœuf58Préparations de viande bovine hachée41Galettes au bœuf39Boulettes au bœuf36Carpaccio de boeuf29

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 10 %B 6 %C 34 %D 44 %E 6 %

311 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 313 produits
Énergie198 kcal
Sucres0,50 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,82 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 1
  • 27 juin 2023publiéFranceRappelConso
    Listeria

    Carpaccio pur boeuf

    Libellé officiel (français) : présence confirmée de listeria monocytogenes < 10 ufc/g

    Lots et dates indiqués dans l’avis : j31710577 · date limite de consommation · 2023-06-30

    Avis officiel ↗Carpaccio huile d'olive et basilic

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.

Produits

313 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 7.

Carpaccio et sa marinade au Basilic, Charal
Carpaccio et sa marinade au BasilicCharal · 230 g (200 g + 30 g de marinade)53 scansC
Carpaccio Parmesan, Charal
Carpaccio ParmesanCharal · 230 g, dont 30 g d'accompagnement, en 2 portions41 scansC
Boulettes au boeuf, Picard
Boulettes au boeufPicard · 300 g31 scansC
Boulettes au boeuf à la Napolitaine, Charal
Boulettes au boeuf à la NapolitaineCharal · 300 g24 scansC
Boeuf haché, Charal
Boeuf hachéCharal · 600 g22 scansD
Boulettes au Boeuf sauce tomate, HEREFORD
Boulettes au Boeuf sauce tomateHEREFORD · 400 gr20 scansC
Brochettes de boeuf au fromage et sauce soja sucrée, PICARD
Brochettes de boeuf au fromage et sauce soja sucréePICARD · par 6, 185g13 scansE
Boulettes au boeuf, 15 pièces, Bigard
Boulettes au boeuf, 15 piècesBigard · 375 g12 scansD
Burger Oignon, l'etal du boucher
Burger Oignonl'etal du boucher · 1 kg11 scansD
Carpaccio de boeuf, picard
Carpaccio de boeufpicard · 190 g (166+24g)11 scansA
Burger du chef, Socopa
Burger du chefSocopa · 440 g10 scansD
Boulette à la provençale, Marque Repère
Boulette à la provençaleMarque Repère · 300 g10 scansD
30 boulettes au boeuf, L'etal Du Boucher
30 boulettes au boeufL'etal Du Boucher · 900 g (30 x 30 g)8 scansD
Boulettes au boeuf natures preparation de viande bovine hachee (72%) avec proteine vegetale. a consommer cuit a coeur, Carrefour
Boulettes au boeuf natures preparation de viande bovine hachee (72%) avec proteine vegetale. a consommer cuit a coeurCarrefour · 0,375 kg8 scansD
Boulettes au bœuf à la napolitaine, Jean roze
Boulettes au bœuf à la napolitaineJean roze · 2 x 150 g8 scansC
Carpaccio huile d'olive et basilic, Jean roze
Carpaccio huile d'olive et basilicJean roze · 200 g7 scansB
Boulettes au porc & au boeuf, Bigard
Boulettes au porc & au boeufBigard · 0,375 kg7 scansD
Haché moelleux, Eco+
Haché moelleuxEco+ · 500 g7 scansC
Preparation de viande bovine hachée, TRADIVAL
Preparation de viande bovine hachéeTRADIVAL · 500 g7 scansD
30 boulettes au boeuf, L etal du boucher
30 boulettes au boeufL etal du boucher · 900 g6 scansD
Boulettes au boeuf VBF x30 nature, L'Étal du Boucher
Boulettes au boeuf VBF x30 natureL'Étal du Boucher · 750 g6 scansD
Carpaccio Olives, Charal
Carpaccio OlivesCharal · 230g6 scansC
Carpaccio, marinade huile d'olive & basilic, Bigard
Carpaccio, marinade huile d'olive & basilicBigard · 190 g (154 g carpaccio + 2x18 g marinade)6 scansC
2 hachés de boeuf, Auchan
2 hachés de boeufAuchan6 scansD
Boulettes au boeuf, Auchan
Boulettes au boeufAuchan · 375g6 scansD
Steak haché, Isla Délice
Steak hachéIsla Délice · 480 g6 scansD
Boulettes au bœuf* *Préparation crue de viande bovine hachée (47,6%) avec protéines végétales, surgelée, Carrefour
Boulettes au bœuf* *Préparation crue de viande bovine hachée (47,6%) avec protéines végétales, surgeléeCarrefour · 900 g6 scansC
Mini boulettes au boeuf x 15 - sachet, Férial
Mini boulettes au boeuf x 15 - sachetFérial · 750 g6 scansD
Haché de Veau (origine france), Marque Repère
Haché de Veau (origine france)Marque Repère · 200 g6 scansB
Viande hachée bœuf, Socopa
Viande hachée bœufSocopa · 500g5 scansD
Brochettes de boeuf extra-tendres, Socopa
Brochettes de boeuf extra-tendresSocopa5 scansC
Burger à l'oignon Isla, Isla Mondial
Burger à l'oignon IslaIsla Mondial · 800 g5 scansD
30 boulettes au boeuf, Eco
30 boulettes au boeufEco · 900 g5 scansE
Hachés moelleux, Eco+
Hachés moelleuxEco+ · 200 g5 scansD
2 haché au boeuf, L'ÉTAL DU BOUCHER
2 haché au boeufL'ÉTAL DU BOUCHER · 200 g5 scansD
15 boulettes au boeuf, St Clément
15 boulettes au boeufSt Clément · 375g5 scansD
Carpaccio, L'étal du boucher
CarpaccioL'étal du boucher · 2 x 18 g5 scans
15 boulettes de boeuf, L'Étal du Boucher
15 boulettes de boeufL'Étal du Boucher · 375 g4 scansD
4 Hachés au boeuf avec fibres végétales, Socopa
4 Hachés au boeuf avec fibres végétalesSocopa · 400 g4 scansD
Brochettes à la provenvale, Socopa
Brochettes à la provenvaleSocopa · 400 g4 scansD
Américain préparé, Simon
Américain préparéSimon · 270 g4 scansE
X10 ptits crousts, Charal
X10 ptits croustsCharal4 scansC
Boulettes bœuf à la basquaise, Charal
Boulettes bœuf à la basquaiseCharal4 scansA
Boulettes de boeuf Bolognaises Bigard, Bigard
Boulettes de boeuf Bolognaises BigardBigard · 0,375 kg4 scansD
Rôti de veau, Thiriet
Rôti de veauThiriet4 scansB
Haché au bœuf, Auchan
Haché au bœufAuchan4 scansD
Haché au boeuf, Viande Bovine Francaise
Haché au boeufViande Bovine Francaise4 scansD
Museau de boeuf, Marque Repère
Museau de boeufMarque Repère · 300 g4 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).