Catégorie

Viande de bœuf et dérivés

1 950 produits de la catégorie « Viande de bœuf et dérivés » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,00 g de sucres et 0,22 g de sel.

1 950produits avec une fiche complète

35 %notés A ou B au Nutri-Score

0,00 gsucres pour 100 g (médiane)

0,22 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

4 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Bœuf1 447 Préparations de viande bovine313 Charcuteries de bœuf100 Viandes de bœuf en sauce87

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCD

A 15 %B 20 %C 42 %D 18 %E 4 %

1 929 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 950 produits

Énergie	159 kcal
Sucres	0,00 g
Acides gras saturés	3,9 g
Sel	0,22 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 13

30 septembre 2026publiéFranceRappelConso
E. coli
Viande hachée pur bœuf 5%mg
Libellé officiel (français) : une analyse a mis en évidence la présence d’escherichia coli producteurs de shiga toxines (stec).¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 38511900 · date limite de consommation · 2026-09-18
Avis officiel ↗Viande Hachée Pur Boeuf 5%MG
15 septembre 2026publiéFranceRappelConso
E. coli
Viande hachée pur bœuf 5%mg
Libellé officiel (français) : une analyse a mis en évidence la présence d’escherichia coli producteurs de shiga toxines (stec).¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 38500809 · date limite de consommation · 2026-09-01
Avis officiel ↗Viande Hachée Pur Boeuf 5%MG
5 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Auchan sh strie 6x100g (auchan et prix bas)
Libellé officiel (français) : défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : a21390100 · date limite de consommation · 2026-08-10 · |3505625001090 · a21397540 · date limite de consommation · 2026-08-10
Avis officiel ↗Steaks hachés pur boeuf 15% mg
26 mars 2026publiéFranceRappelConso
E. coli
Haché vrac frais pur bœuf 5% mat. grasse u
Libellé officiel (français) : non conformite microbiologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : d60770317 · date limite de consommation · 2026-03-26 · |3256221501179 · d60770317 · date limite de consommation · 2026-03-26
Avis officiel ↗Viande hachée pur boeuf, 5% Matière Grasse, France, 500g
17 juillet 2025publiéFranceRappelConso
E. coli
Viande hachée pur boeuf 5%mg u 350g france et haché vrac frais pur boeuf 5% mat.grasse u barq.500g france
Libellé officiel (français) : non conformite microbiologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : 25189-0285 · date limite de consommation · 2025-07-16 · |3256221974089 · 25189-0286 · date limite de consommation · 2025-07-16
Avis officiel ↗Viande hachée pur boeuf, 5% Matière Grasse, VBF
3 octobre 2024publiéFranceRappelConso
Substance ou allégation non autorisée
8 steak hachés façon bouchère 15% 8x125g
Libellé officiel (français) : ces produits peuvent présenter des traces éventuelles de résidus médicamenteux
Lots et dates indiqués dans l’avis : date de durabilité minimale · 2025-05-29
Avis officiel ↗Steak haché pur boeuf
19 juillet 2024publiéFranceRappelConso
E. coli
Viande hachée pur bœuf 5% de matière grasse
Libellé officiel (français) : une analyse a révélé un résultat positif pour e.coli stec.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 41850122 · date limite de consommation · 2024-07-12
Avis officiel ↗Viande hachée pur bœuf 5%MG
18 juillet 2024publiéFranceRappelConso
E. coli
Steak hache et viande hachee pur boeuf
Libellé officiel (français) : e coli o26h11
Lots et dates indiqués dans l’avis : 41850001 · date limite de consommation · 2024-07-12 · |3245415947176 · 41850064 · date limite de consommation · 2024-07-12 · |3245415947176 · 41850096 · date limite de consommation · 2024-07-12 · |3245415851435 · 41850087 · date limite de consommation · 2024-07-12 · |3245415851442 · 41850087 · date…
Avis officiel ↗Viande hachée pur boeuf
27 juin 2024publiéFranceRappelConso
E. coli
Steak hache strie 5% (6x 100g)
Libellé officiel (français) : mise en évidence de ecoli stec
Lots et dates indiqués dans l’avis : vf40138661 · date limite de consommation · 2024-06-16
Avis officiel ↗Steak hachés pur bœuf 5% mg
17 novembre 2023publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Steak hache surgele *10 - 15% mg
Libellé officiel (français) : erreur d’étiquetage : etuis de steak haché 100% pur bœuf pouvant contenir des hachés oignons.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 36102078 · date de durabilité minimale · 2024-11-17
Avis officiel ↗Le 100% pur Bœuf
25 juillet 2023publiéFranceRappelConso
E. coli
Viande hachee pur boeuf 5%mg
Libellé officiel (français) : détection d’e. coli o157:h7
Lots et dates indiqués dans l’avis : b18990300 · date limite de consommation · 2023-07-14 · |3245415074230 · b18990300 · date limite de consommation · 2023-07-14
Avis officiel ↗Viande hachée pur boeuf
27 juin 2023publiéFranceRappelConso
Listeria
Carpaccio pur boeuf
Libellé officiel (français) : présence confirmée de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
Lots et dates indiqués dans l’avis : j31710577 · date limite de consommation · 2023-06-30
Avis officiel ↗Carpaccio huile d'olive et basilic
2 septembre 2021publiéFranceRappelConso
Erreur d’étiquetage
Steak hache 5% 3x125g plein air
Libellé officiel (français) : erreur d’étiquetage : dlc étiquetée au 18/01/32 au lieu du 07/09/2021¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 01327774 · date limite de consommation · 2021-09-07
Avis officiel ↗Plein air’

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

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Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.