Choucroute cuisinée familiale - 800g environ
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 140 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 0,40 g | 0 % |
| dont sucres | 0,20 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Légumes cuisinés 50% (choucroute, jus de cuisson, saindoux, riesling AOC 1%, sel, arôme naturel, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique), saucisses de porc fumées précuites 25% (gras de porc*, viande de porc* 7%, viande de porc séparée mécaniquement*, sel, dextrose, poivre, arôme de fumée, antioxydants : ascorbate de sodium et acide ascorbique ; ; conservateur : nitrite de sodium, enveloppe : boyau naturel de porc), saucisse de Francfort 14% (viande de porc* 12%, eau, gras de porc*, sel, arôme et arôme de fumée, dextrose, épices, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium ; ; acidifiant : glucono-delta-lactone ; ; conservateur : nitrite de sodium, enveloppe : boyau collagénique comestible), poitrine de porc traitée en salaison cuite 10% (poitrine de porc*, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium ; ; conservateur : nitrite de sodium).*Origine : France.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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