Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 71

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète

4 %notés A ou B au Nutri-Score

19,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits

Énergie	332 kcal
Sucres	19,0 g
Acides gras saturés	5,3 g
Sel	0,57 g

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 71 sur 344.

Sables fourrés noisetteBelle France · 125 g4 scansE

Puree Nature 3x 125GBelle France · 375 g (3 * 125 g)4 scans

Briochettes rondes aux pépites de chocolat au laitBelle France · 330 g4 scansE

Pain de mie Nature (14 Grandes tranches)Belle France · 550 g4 scansC

Pain Spécial sandwich CéréalesBelle France · 550 g - 14 tranches4 scansC

Crème GlacéBelle France · 1 L4 scansC

Mousse Choc / Lait X4 Bf,Belle France · 4 * 60 g (240 g)4 scansD

Liégeois ChocolatBelle France · 4 * 100 g4 scansC

Sandwich Club Poulet Rôti SaladeBelle France · 145 g4 scansC

Thon cruditésBelle France · 145 g4 scansC

Quatre-Quarts Pur BeurreKer Cadélac · 500 g e4 scansE

Moelleux Chocolat 1 - Ker Cadelac - 40 grPatisseries gourmandes4 scansE

Gâteau breton au caramel au beurre salé - Le GuillouLe Guillou · 500 g4 scansE

Madeleine coeur fraiseKer Cadélac · 40 g e4 scansD

Madeleines Extra Moelleuses Goût Chocolat au Lait PralinéKer Cadélac · 600 g e (24 * 25 g)4 scansE

MadelonsKer Cadélac · 80 g (4 x 20 g)4 scansE

Petite madeleine aux oeufsPâtisserie tradition · 500 g4 scansE

Madeleines Coeur pâte à tartinerKer Cadélac · 300g4 scansE

Madeleines Cœur FramboiseKer Cadélac · 280g4 scansD

Tortillas de bléFranprix · 320 g4 scansC

Cake aux fruitsLeader Price · 250 g4 scansD

P'tit Sacripant barres chocolat au lait, fourrage au laitLeader Price · 125 g4 scansE

5 Gaufres LiégeoisesLeader Price · 275 g (5 * 55 g)4 scansE

Génoise framboiseLeader Price · 300 g4 scansE

Biscuits sablés à la noix de coco Leader PriceLeader Price · 150 g (3 sachets de 3 biscuits)4 scansE

Tuile apéro goût épucéLeader Price · 170 g4 scansD

Crackers goût fromageLeader Price · 100g4 scansE

Spécial sandwich completFranprix · 550 g4 scansB

Sandwich jambon emmentalFranprix · 145 g4 scansD

Le plaisir et la cuisineLeader Price4 scansC

Pizza 4 fromagesLeader Price · 200 g4 scansD

Pâte sabléeLeader Price4 scansE

Le Plaisir & la Cuisine - Oméga 3 tartine et cuisson - Doux 59% de mat. gr.Leader Price · 500 g4 scansC

6 Fromages de Chèvre à DorerLeader Price · 150 g / 3 * (2 * 25 g e)4 scansE

Tortelloni Jambon CruLeader Price · 300 g4 scansD

Quiche LorraineLeader Price · 400 g4 scansD

Pain de mie spécial sandwichLeader Price · 550 g4 scansD

pain de mie gourmand aux céréalesFranprix · 500 g4 scansB

Pain de mie sans croûteLeader Price · 500g4 scansC

Pain de mie - Longue conservationLeader Price · 280g4 scansC

Croquettes de Poisson Persil et AilLeader Price · 1 kg4 scansC

Glace Noix de CocoLeader Price · 502 g - 1 L4 scansD

Crème Légère de Normandie ÉpaisseMaîtres Laitiers · 50 cl4 scansD

Gaufres SèchesBiscuiterie bourdon · 350 g4 scansE

Gaufres liégeoises BourdonBourdon · 7 * 64 g (450 g)4 scansE

Gaufres Liègeoises ChocoBiscuiterie Bourdon · 390 g (6 * 65 g)4 scansE

Churros de Pomme de TerrePicard · 330 g e4 scansD

Langue de bœuf sauce piquante et purée de pomme de terrePicard · 400 g e4 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).

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