Langue de bœuf sauce piquante et purée de pomme de terre
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 142 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,1 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Glucides | 7,5 g | 3 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pomme de terre 49% [purée de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, stabilisant : diphosphate disodique, colorant : curcuma), eau, crème liquide (lait), beurre (lait), lait écrémé en poudre, sel], sauce piquante 29% [eau, vin blanc 2,8% (contient sulfites), échalote, cornichon au vinaigre aromatisé 1,3% (cornichon, eau, vinaigre, sel, arôme naturel d'estragon et autres arômes naturels (sulfites)), câpre au vinaigre 1,3% (câpre, eau, vinaigre, sel), carotte, moutarde 0,9% [eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium (sulfites)], amidon transformé de manioc, concentré de tomate, beurre (lait), persil, fond de volaille (extraits de volaille (contient antioxydant : extraits de tocophérols de soja), carcasses de volaille, sel, plantes aromatiques, graisse de poulet, carotte, extrait d'épices, épices), vinaigre d'alcool 0,1%, sel, poivre, laurier, thym], langue de bœuf cuite 22% (origine : France).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Langues de bœuf » : 22,9 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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