Raviolis au jambon cuit
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 266 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 8,7 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 36,0 g | 14 % |
| dont sucres | 4,6 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de ble tendre 28%, semoule de ble dur 12%, jambon cuit 11% [viande de porc a indiquer% (origine : union européenne), sel, sucre, dextrose, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], ricotta (sérum de lait, lait, creme, sel, correcteur d'acidité : acide citrique), oeuf entier frais 10%, creme, chapelure (farine de ble, eau, sel, levure, farine de ble malté), huile de tournesol, sérum de lait en poudre, eau, pancetta fumée 2% [viande de porc 2% (origine : union européenne), sel, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium. fumage au bois], flocon de pomme de terre déshydraté [pomme de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisants : diphosphate disodique et acide citrique, antioxydant : palmitate d'ascorbyle, acide ascorbique et métabisulfite de sodium (sulfites) ; extraits naturels de curcuma et de paprika], sel, arômes naturels (dont céréales contenant du gluten et lait), oignon déshydraté, ail en poudre. soit 50% de pâte fraîche à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs entiers frais et 50% de préparation à base de jambon cuit et de pancetta fumée dans le produit. certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas d'italie. traces éventuelles de céleri, crustacés, fruits à coque, mollusques et poissons
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
- E304iPalmitate d'ascorbyleAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Ravioli à la viande » : 4,10 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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