Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 117

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète

4 %notés A ou B au Nutri-Score

19,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits

Énergie	332 kcal
Sucres	19,0 g
Acides gras saturés	5,3 g
Sel	0,57 g

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 117 sur 344.

Bac crème glacée vanille macadamia - 509gU · 509 g2 scansD

Crème glacée café, vanille,sauce Chocolat BARISTA - 900ml 517gU · 517 g2 scansD

Tiramisu limoncello - 2x100g + 1 offertU · 300 g2 scansD

Tiramisu au citron - 2X100g + 1 offert 300gU · 300 g2 scansD

Briochettes fourrées goût Chocolat - x8, 310gU · 310 g2 scansD

Bâtonnets glacés folie vanille caramel - X4 292GSuper U · 292 g2 scansE

Cones glacés café - x6 396gSuper U · 396 g2 scansD

Cônes glacés glacés crème brûlée - x6, 396gU · 396 g2 scansD

Bâtonnets glacés envie menthe - X4 290gU · 290 g2 scansE

Brioche Pasquier chocolatBrioches Pasquier · 2*310g2 scans

Pains au chocolatBrioche Pasquier · 1080 g2 scansE

Couronne des Rois fruits confitsBrioche Pasquier · 450 g2 scansD

Brioche en Tranches au LevainPasquier · Lots de 2 brioches tranchées2 scans

Pain au lait pépites de chocolatPasquier2 scansD

CroissantsPasquier2 scansE

Pains au chocolatPasquier2 scansE

Briochettes RondesPasquier · 480 g e2 scansD

10 Pains au lait au levain pépites de chocolatBrioche Pasquier · 350 g (10 x 35 g)2 scansE

Beignet aux pommesBrioche Pasquier2 scansE

Brioche Pasquier 8 Milk Brioche RollsBrioche Pasquier · 82 scansD

Pains Lait ×24Pasquier · 840g2 scansD

6 Muffins nature à toasterBrioche Pasquier · 300 g2 scansD

10 brioches goût chocolatBrioche Pasquier · 380 g2 scansD

Pains au Chocolat (x 8) au levain 360 g - Brioche PasquierBrioche Pasquier · 360 g (8 pains de 45 g)2 scansE

Pain au chocolat2 scansE

Brioche tranchéePasquier2 scansD

Biscottes natureCora · 300 g2 scansD

Génoises fourrées OrangeCora · 150 g2 scansE

PalmierCora2 scansE

Tourte Aux Champignons, 500 Grammes, Marque CoraCora · 500 g2 scansD

Tarte Flambée Alsacienne, 2 Fois 250 Grammes, Marque CoraCora · 2* 250 g2 scansD

FlammekuechePatrimoine Gourmand · 375 g2 scansD

Cones vanille/fraiseCora · 6 x 120 ml2 scansE

Cônes VanilleCora · 720 ml (411 g)2 scansE

Marbré au chocolatCora · 300 g2 scansD

Briochette pépites de chocolat CoraCora · 320 g (8 * 40 g)2 scansD

Mini gâteaux pépites de chocolatCora · 150 g2 scansE

Palmiers, Paquet De 100 Grammes, Marque CoraCora2 scansE

Spécial sandwich nature (14 tranches)Cora · 550 g2 scansC

Thon Crudités MaxiCora · 200 g2 scansC

Ravioli Jambon 300 GrammesCora · 300 g2 scansC

Gnocchi à PoêlerCora2 scansC

Bouchées à garnirCora · 150 g2 scansE

Sticks et bretzelsCora · 300 g2 scansE

Pains au chocolatCora · 720 g2 scansE

Muffins natureCora · 245g2 scansD

Spécial Sandwich Nature, maxi format (21 tranches)Cora · 825 g2 scansC

Toast rond briocheCora · 250g2 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).

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