Additif · Émulsifiant

E412 — Gomme de guar · page 252

E412 (Gomme de guar) figure dans la liste d’ingrédients de 13 298 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

13 298produits avec une fiche complète

14 %notés A ou B au Nutri-Score

6,7 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

BCDE

A 5 %B 9 %C 35 %D 32 %E 19 %

11 562 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 13 298 produits

Énergie	200 kcal
Sucres	6,7 g
Acides gras saturés	2,8 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1339.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)

Produits

13 298 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 252 sur 278.

Coupes Glacées façon Zabaione AmarenaUD

Riz CantonaisMai Phi · 1 kgC

Crème glacée chocolatFerme de Kerheu · 1 L / 820 gD

Mousse de langoustineLa sablaise

Carottes rapees au citronA

Tripes à la tomateSans marque · 400 g (2 personnes)A

Sauce aux 3 poivrestraiteur philippe · 1C

Beignets de crevettesMerveilles D’asie · 430 g

Cotriade · 500 gA

Cotriade Soupe De Poissons Avec MorceauxAlgo D’aureA

Pâte à pain sans gluten

Les croquants malzevillois

Les croquants MalzevilloisLe Coup De Lame

Les croquants MalzevilloisLe Coup De Lame · 120 g

Stollen pommes au fourClair De Lorraine · 500 g

Soupe de poissonsCorrue Deseille · 780 gA

Bisque de langoustineLe Père EugèneC

Rillettes de maquereauLe Père EugèneD

Rillette de saumon à la cibouletteLe grand Lejon · 150 gD

Macarons aux amandesMaison Mercier · 200 gD

Mousse au chocolatBonneterreD

Epicerie / Plats Et Produits Cuisinés / Plats Préparés BioTartex

Wrap - crabe au wasabi et petits légumes croquantsBistro de chef · 200 gC

Olives vertes denoyautées farcies a la pâte de poivronPère Olive · 175 gD

Tapenade noirepere olive · 100 gD

Fast Recovery Vanilja / SukPerformance

Pasta Saveur Carbonara - 6 Repas - ProtifastProtifast · 300 g

Ice Stick sorbet orange x8 - citron x8 - 42mL 672mlNetto · 672 gC

Poulet, Riz et CibouletteDeli saladesC

Mini-StollenLe Confiseur · 200 g eE

Stollen au RhumLe Confiseur · 500 g eE

Risotto Aux St Jacques Sauce Beurre Blanc Et Zestes D'agrumesMarie de livinhac

Cadeau surpriseTraiteur

15 Mini Wraps SaumonBretzel Burgard · 95 gC

2 nougats glacésToupargel · 2 x 120 mlD

Sorbet plein fruit à la fraiseErhard · 2,5 L/1,625 kgC

Citron de sicileErhardC

Buche glacée artisanale Mascarpone - MyrtilleErhardD

Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre SaléErhard · 500g / 800 mlD

Crème glacée caféEismann · 504 gD

Sorbet Plein Fruit FramboiseEismann · 585 gC

Eiscreme CappuccinoD

Sorbet plein fruit pamplemousse roseErhardC

Traineau du père NoëlErhardD

Glace tiramisuErhardD

Bûche glacée vanille passionToupargel · 440 gD

Glace Marbrée AmarenaErhard · 1 L / 560 gD

Crème glacée à la cannelleErhardD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).