Traineau du père Noël, Erhard
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux · France

Traineau du père Noël

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
212 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
29,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3428420005110
Préfixe GS1342 · GS1 France
Additifs8 : E170, E330, E410…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Gluten, Fruits à coque, Soja
LabelsSans colorants, pur beurre de cacao
3428420005110

Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie212 kcal11 %
Matières grasses6,3 g9 %
dont acides gras saturés3,1 g15 %
Glucides36,0 g14 %
dont sucres29,0 g32 %
Protéines1,9 g4 %
Sel0,05 g1 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Strawberry sorbet (36,5%) strawberry 18%, water, sugar, dehydrated glucose syrup, stabilizers: hydroxypropylmethylcellulose - locust bean gum - guar gum, gelling agent : pectines. Vanilla ice cream (31,4%): pasteurised whole MILK, sugar, pasteurised CREAM, BUTTERFAT, dehydrated glucose syrup, skimmed MILK powder, pasteurised YOLK, emulsifier: mono - and diglycerides of fatty acids, gelling agents : locust bean gum - guar gum, natural vanilla flavouring, crushed vanilla pods in powder. Nougatine coated with cocoa butter (16,3%): sugar, glucose syrup (wheat glucose syrup, stabilizer: sodium disulphite (SULPHITES)), slivered white ALMONDS (NUTS), cocoa butter. Raspberry coating (11,2%): glaze (glucose-fructose syrup, water, humectant: glycerol, sugar, thickener: pectins, acidity correctors: citric acid sodium citrates), raspberry puree 2%, coating (sugar, glucose-fructose syrup, water, gelling agents pectins, acidifier: citric acid), crystallized nverted sugar syrup, colouring agent carmins. Decoration (4,5%) coating glucose-fructose syrup, sugar, water, apricot puree, gelling agent : pectins, acidity correctors citric acid potassium phosphates), preparation for meringue (sugar, water, glucose syrup, EGG white powder, skimmed MILK powder, potato modified starch, vanilla extract), mango, ed currant, cherry, strawberry, blackcurrant, white chocolate sign (sugar, cocoa butter, full fat MILK powder, skimmed MILK powder, emulsifier: sunflowerlecithin, vanilla natural flavour, Cocoa paste), decoration powder (dextrose, anti caking agent: E470b - E170, sugar, palm egetable fat). May contain traces of SOYA, GLUTEN, other NUTS and SESAM. The information in capital etters are for intolerant or allergic people.

  • E170Carbonates de calcium
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E470bSels de magnésium d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 781 produits « gâteaux » vendus en France
Sucres29,0 g · médiane 30,0 g
Acides gras saturés3,1 g · médiane 5,8 g
Sel0,05 g · médiane 0,52 g

43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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