Additif · Émulsifiant

E339 — Phosphates de sodium · page 21

E339 (phosphates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 1 180 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, conservateur, séquestrant, stabilisant, épaississant.

1 180produits avec une fiche complète
7 %notés A ou B au Nutri-Score
6,4 gsucres pour 100 g (médiane)
0,93 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 4 %C 24 %D 41 %E 28 %

910 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 180 produits
Énergie254 kcal
Sucres6,4 g
Acides gras saturés4,8 g
Sel0,93 g

Produits

1 180 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 21 sur 25.

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).