Fraisiers · France

Part fraisier

France

Green-ScoreC

170 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence

15,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0268510026242

Préfixe GS1026

Additifs17 : E1414, E14XX, E160a…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Soja

Préfixe 026 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	170 kcal	9 %
Matières grasses	5,7 g	8 %
dont acides gras saturés	2,6 g	13 %
Glucides	25,0 g	10 %
dont sucres	15,0 g	17 %
Protéines	4,3 g	9 %
Sel	0,10 g	2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crème diplomate (CREME pâtissière (LAIT demi écrémé stérilisé UHT, CREME pâtissière (Sucre, amidon modifié (E1414) LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, stabilisants (E263,E450, E339), huile végétale (palm et noix de coco), sirop de glucose, émulsifiant (E472a), sel, denrée alimentaire colorante concentré (curcuma).colorant E100ai, arôme (contient du LAIT))), CREME fouette (Eau huile de palmiste totalement hydrogénée, sucre, stabilisa sirop de sorbrol(E420), hydroxypropylcellulose (E463)), protéines de LAIT, émulsifiant (Ester monoacétyltartriques et diacétylatriques des mono - et diglycendes d'acides gras (E472e), lecithine de SOJA(E322),pclysorbate 60( E435)), sel, arome,colorant (carotènes végétaux (E160a (ii)))), Fraises 27%, Génoise nature (Farine de blé (GLUTEN), OEUFS, sucre, eau, stabilisant glycér émulsifiants mono et di-glycérides d'acides gras et esters polyglycériques d' acides gras,poudres à lever diphosphate disodique et bicarbonate de soude amidon de blé (GLUTEN), arôme naturel (contient alcool), sel, denrée alimenta colorante (concentré de curcuma).), LAIT demi écrémé stérilisé UHT, AMAND éffilées, Sirop (Eau, sucre), Nappage (sirop de glucose, eau, sucre, agent gélifia pectine E440i acidifiant acide citrique E330,conservateur sorbate de potass E202, régulateur d'acidité chlorure de calcium E509)

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Soja

E1414Phosphate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E160aiiCarotènes végétauxColorant
E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E435Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E463HydroxypropylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 33 produits « fraisiers » vendus en France

Sucres15,0 g · médiane 22,0 g

Acides gras saturés2,6 g · médiane 6,0 g

Sel0,10 g · médiane 0,15 g

6 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Fraisiers » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,40kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fraisiers » : 2,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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