Éclairs · France

Éclair parfum vanille

· 300 g

France

Green-ScoreC

243 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

21,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2824905022893

Préfixe GS1282

Additifs11 : E150a, E202, E339…

AllergènesLait, Soja

Préfixe 282 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	243 kcal	12 %
Matières grasses	10,4 g	15 %
dont acides gras saturés	6,4 g	32 %
Glucides	32,1 g	12 %
dont sucres	21,3 g	24 %
Protéines	5,0 g	10 %
Sel	0,54 g	9 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau sucre. DEUFS farine de BLE LAIT entier en poudre BEURRE amidon modifié huiles végétales non hydrogénées de paine at de palmiste en proportion variable sirop de glucose LACTOSERUM en poudre ( LAIT) stabilisant (E422 E410) émulsifiant (E472c E4726 E472a E322 C SOJA)) arôme (alcool) sel - gélifiant (E440 E407 E450 E415 E401 - E40E E341) affermissant (E450. E516 E339) LAIT écrémé en poudre coloran ( E150a) conservateur (E202).

Allergène : Lait Allergène : Soja

E150aCaramel E150aColorant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E422GlycérolHumectant · Épaississant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 47 produits « éclairs » vendus en France

Sucres21,3 g · médiane 19,0 g

Acides gras saturés6,4 g · médiane 5,2 g

Sel0,54 g · médiane 0,40 g

70 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,97kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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