France
Données
Cordon bleu de volailles
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Cordons bleus de volaille · France

Cordon bleu de volailles

France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
242 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
2,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)2867535045986
Préfixe GS1286
Additifs6 : E14XX, E250, E316…
AllergènesGluten, Lait
2867535045986

Préfixe 286 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie242 kcal12 %
Matières grasses14,0 g20 %
dont acides gras saturés2,8 g14 %
Glucides15,0 g6 %
dont sucres2,0 g2 %
Protéines13,0 g26 %
Sel1,4 g23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de dinde (Origine: France) $0.6%, eau, chapelure (farine de BLE, levure, sel, épices (paprika et curcuma)), jambon de dinde cuit viande de dinde Origine : France) 8%, eau, dextrose, sel, protéines de pois, aromes (LAIT), arômes de fumée, antioxydant E316, conservateur : F250), FROMAGE fondu (FROMAGE, eau, amidons modifies, LACTOSERUM, sels de fonte : E339-E452. gélifiant : E417, sel, arome naturel), huiles végétales de tournesol de colza, peau de volaille farine de BLE, gluten de BLE, dextrose, sirop de glucose, sel, fibre de ble, aromes de fumee, conservateur : E250, antioxydant : E316.

Allergène : GlutenAllergène : Lait
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 56 produits « cordons bleus de volaille » vendus en France
Sucres2,0 g · médiane 1,6 g
Acides gras saturés2,8 g · médiane 4,5 g
Sel1,4 g · médiane 1,3 g

93 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Cordons bleus de volaille » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,44kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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