Additif · Émulsifiant
E331 — Citrates de sodium · page 185
E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.
9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %
7 976 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
| Énergie | 178 kcal |
| Sucres | 4,9 g |
| Acides gras saturés | 1,8 g |
| Sel | 0,34 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 185 sur 191.
C
Carrefour The Market Hamburger 3+1 GratisCarrefour · 0.440 kgC
Car simpl party snackCarrefour · 648 g
T
Tarte frangipaneCarrefourE
C
Carrefour Original Boulettes sce tomate avec purée de pommes de terreCarrefour · 450 gC
CAR Ballotins poulet gibierCarrefour · 3 x 180 gC
CAR Ballotins poulet champignonsCarrefour · 3 x 180 g
C
Carrefour Buches Farcies 6 piècesCarrefour
A
Alpro 750G Pehmeän Täyteläinen Granaattiomena Soijavalmistealpro · 750 g
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).