Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 184

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

4,9 gsucres pour 100 g (médiane)

0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits

Énergie	178 kcal
Sucres	4,9 g
Acides gras saturés	1,8 g
Sel	0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 184 sur 191.

Carrefour The Market Recette Exclusive Boulettes pour SoupeCarrefour · 0.300 kgD

Carrefour The Market Petites Boulettes pour SoupeCarrefour · 300 gD

Carrefour Extra Salade Crevettes ExtraCarrefour · 120 gD

Carrefour Extra Salade Cocktail de Fruits de MerCarrefour · 120 gD

Carrefour BBQ Brochette Poulet Souvlaki Pick and Mix 4 PiècesCarrefour · 300 gA

Carrefour Apero Bruschetta Italia - Hawaï - Veggie - CapraCarrefour · 490 gD

Carrefour Extra Super Luxe AperoCarrefour · 285 gD

Carrefour The Market Saucisse BBQCarrefour · 0.400 kgD

Carrefour Extra 15 Bouchées Bolognaise, Emmental, Jambon FromageCarrefour · 205 gD

Carrefour Extra Magret de Canard Sauce à l'Orange & Purée PanaisCarrefour · 575 gB

Simpl Haché Porc & VeauSimpl · 0.500 kgD

Carrefour Original Boulettes Sauce TomateCarrefour · 600 g

CAR Brochette poulet paprika X8Carrefour

Carrefour The Market Burger Bacon FromageCarrefour · 0.260 kgD

Carrefour Traiteur Gourmet Boeuf BourguignonCarrefour · 600 g

Carrefour EclairetteCarrefour · 0.165 kgE

Carrefour Assortiment de BiscuitsCarrefour · 0.155 kgE

Carrefour Eclairette GanacheCarrefour · 0.165 kgE

Carrefour Baiser au ChocolatCarrefour · 0.145 kgE

Carrefour BaiserCarrefour · 0.145 kgE

Carrefour MiroirsCarrefour · 0.175 kgE

Carrefour MisérableCarrefour · 0.125 kgE

Carrefour Extra Noisettes au Four aux Crevettes GrisesCarrefour · 16 x 16 gC

Carrefour Traiteur Party Assortiment 12 Trendy TapasCarrefour · 220 g

Carrefour Selection Bouchées Rondes 5 VariétésSelection · 20 x 17 g

Simply Gratin MacaroniCarrefour · 1 kgB

Jambon grille 4tr +2trCarrefourC

Carrefour Classic' Crevettes d'Argentine RougesCarrefour · 450 gA

Carrefour Classic' Filet d'AnversCarrefour · 150 gD

Carrefour Pain de Viande à la MoutardeCarrefour · 150 gD

Carrefour Lard BreydelCarrefour · 150 gD

Carrefour Extra Scampi Sauce Crémeuse à l'AilCarrefour · 250 gD

Carrefour Extra Scampi DiaboloCarrefour · 250 gC

Carrefour The Market Coquilles de Poisson 2 PiècesCarrefour · 250 gC

Carrefour the Market Coquilles aux Noix de St-Jacques 2 PiècesCarrefour · 250 gC

Carrefour Extra Feuilletés aux Scampis PiquantCarrefour · 140 g

Carrefour The Market Filet d'AnversCarrefour · 120 gE

Carrefour The Market Petits Cadets 3+1 GratisCarrefour · 1 kgD

Carrefour The Market Haché Cordon Bleu PromoCarrefour · 0.520 kgD

Carrefour Original Fuet PaprikaCarrefour · 150 gE

CAR Feuilletés fromage 12 pcesCarrefourE

Carrefour The Market Steak Haché ArdennaisCarrefour · 0.560 kgD

Carrefour The Market Hamburger 3+1 GratuitCarrefour · 0.440 kgC

Poisson sauce curryCarrefour · 600 g

CAR Assortiment biscuitsCarrefour · 300 gE

Carrefour Classic' Pain de Viande à la ProvençaleCarrefour · 150 gD

Carrefour Traiteur Party Scampis à la DiableCarrefour · 2 x 160 g

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).