Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 183

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

4,9 gsucres pour 100 g (médiane)

0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits

Énergie	178 kcal
Sucres	4,9 g
Acides gras saturés	1,8 g
Sel	0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 183 sur 191.

Monster AssaultMonsterE

Protein breakfast milk drinkFUEL · 330 mLB

Froot Zero Sugar OrangeDrink Froot · 3 LC

FrootFrootC

Monster Energy KhaosMonsterE

Activia Blueberry YogurtActivia · 4 x 125 g

L &F Peach Passion Fruit Greek Style Yoghurt 150GDanoneA

4 Beef KebabsSimply Halal · 320 gC

The dessert menuButlers · 130 gE

(Conflict) Pâte à tartinerAlani Nu

Boisson Instantanée Ananas Gingembre Foster Clark's 45G MalteClarkE

Cabillaud au Miel et a la MoutardeKeohane Seafood · 125 g eA

Filets de Colin au citron, à l'ail et au beurre d'OriganKeohane · 250 gA

CAR Tartelette aux noix de saint-JacquesCarrefour · 220 g

Carrefour The Market CrepinettesCarrefour · 0.500 kgD

CAR Nid d'oiseau, haricots et puréeCarrefour · 480 gC

Carrefour Scampis au Beurre à l'AilCarrefour · 150 g

Carrefour Scampis à la DiableCarrefour · 150 g

Carrefour Extra Luxe AperoCarrefour · 295 gD

Carrefour Extra 16 Bouchees Fromage - BolognaiseCarrefour · 300 gD

Carrefour Extra 8 Bouchées aux Crevettes GrisesCarrefour · 130 gD

Carrefour Fondue de PoissonsCarrefour · 360 g

CAR Colis choucroute 4 pers.Carrefour · 1,53 kgD

CAR Scampis aigre-doux & rizCarrefour · 350 gC

Carrefour The Market Chipolata aux Fines HerbesCarrefour · 420 gD

Carrefour Traiteur Gourmet Mini Hamburgers Volaille & Cheddar 9 PcCarrefour · 180 gE

Carrefour Selection Noix de Saint-JacquesCarrefour · 450 gC

Carrefour The Market Recette Exclusive Pain de ViandeCarrefour · 1 kg

Carrefour The Market Gyros PorcCarrefour · 0.500 kgC

Carrefour The Market Recette Exclusive Saucisse Porc & Veau 6pcCarrefourD

Carrefour The Market Saucisse Porc et Veau 6 piècesCarrefourD

Carrefour The Market Saucisse de Porc et BoeufCarrefour · 0.260 kgD

Carrefour The Market Saucisse de Porc et de BoeufCarrefour · 0.780 kgD

Carrefour Saucisse Porc et Boeuf 6 PiècesCarrefourD

Carrefour The Market BBQ Ananas Brochette de PouletCarrefour · 625 gB

Carrefour The Market Saucisse MerguezCarrefour · 0.420 kgD

Carrefour Côte d'Agneau HacheCarrefour · 0.260 kgD

Carrefour The Market Assortiment SaucissesCarrefour · 0.350 kgD

Carrefour Extra Queues de Crevettes RosesCarrefour · 450 gA

CAR Amuse-bouches poissons 12 pcesCarrefour · 230 gD

Carrefour Bouches Farcies MiniCarrefourD

Carrefour The Market Chipolata Porc VeauCarrefour · 420 gD

Carrefour Sensation Bruschetta Capra Fromage Chèvre,Lardons,MielCarrefour · 185 gD

Carrefour Boulette LiegeoiseCarrefour · 1.5 kgC

Carrefour The Market BBQ Saucisse MerguezCarrefour · 0.210 kgD

Carrefour Extra 16 Finger Food MixCarrefour · 290 gD

Carrefour Extra Bouchées Rondes au FromageCarrefour · 205 gE

Carrefour The Market Traiteur Gourmet Family Boulettes VolailleCarrefour · 1.2 kgC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).