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Données
Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 184

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
0,90 gsucres pour 100 g (médiane)
1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits
Énergie231 kcal
Sucres0,90 g
Acides gras saturés4,8 g
Sel1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 184 sur 318.

Endives au jambon, Le petit Cuisinier
Endives au jambonLe petit Cuisinier · 390 g1 scanC
Welsh, Le Petit Cuisinier
WelshLe Petit Cuisinier · 300 g1 scanD
Gratin de Maroilles, Le petit cuisinier
Gratin de MaroillesLe petit cuisinier · 300 g1 scanC
Egg toast bacon & cheese, Starbucks
Egg toast bacon & cheeseStarbucks · 145 g1 scanD
Tournedos de magret de canard, Le Panache des Landes
Tournedos de magret de canardLe Panache des Landes · 270 g1 scanB
Escalope de Foie Gras, Panache des Landes
Escalope de Foie GrasPanache des Landes · 150 g1 scanE
Terrine de canard au magret fumé, Le Père Jean
Terrine de canard au magret fuméLe Père Jean · 180 g1 scanD
Salade. Oeufs a la russe DR HAMMER, Hammer
Salade. Oeufs a la russe DR HAMMERHammer · 250g1 scanD
Pommes de terre aux lardons, Hammer
Pommes de terre aux lardonsHammer · 300 g1 scanC
Ma salade Alsacienne
Ma salade Alsacienne · 240 g1 scan
Cervelas alsaciens, Clermont
Cervelas alsaciensClermont · 340 g1 scanE
Clermont, 2 saucisses a l'ancienne au sel de guerande, la barquette de 220 gr, Clermont
Clermont, 2 saucisses a l'ancienne au sel de guerande, la barquette de 220 grClermont1 scanD
Brochettes campagnardes congelées andouillette et saucisse fumée, (sans marque)
Brochettes campagnardes congelées andouillette et saucisse fumée(sans marque) · 375 g (3 x 125 g)1 scanD
Chipolatas Sans Colorant Aux Herbes Et Sel De Guer, clermont
Chipolatas Sans Colorant Aux Herbes Et Sel De Guerclermont · 61 scanD
Chipos Aux Herbes Sans Colorant Et Au Sel De Guerande, Clermont
Chipos Aux Herbes Sans Colorant Et Au Sel De GuerandeClermont1 scanD
Farce a tomate sans colorant CLERMONT, Clermont
Farce a tomate sans colorant CLERMONTClermont · 500g1 scanE
pâté de foie forestier, Clermont
pâté de foie forestierClermont · 210 g1 scan
5 tranches de jambon, Clermont
5 tranches de jambonClermont · 350 g1 scanC
Crépinettes, Clermont
CrépinettesClermont1 scan
Cassoulet Chalossais, Maison Dubernet
Cassoulet ChalossaisMaison Dubernet · 750 g1 scanB
Échine séchées supérieure, Guy Cance
Échine séchées supérieureGuy Cance · 100 gr1 scan
Saucisson à l'ail
Saucisson à l'ail · 800g1 scanE
Epaule Cuite 10tranche, Broceliande
Epaule Cuite 10trancheBroceliande · 450 g1 scan
Menu 1001 Saveurs 1 personne, Agis
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8 mini quiches collection l'apero, Agis
8 mini quiches collection l'aperoAgis · 160 g1 scanE
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3 Jambon oeuf tomate salade au pain completDaunat · 230 g1 scanC
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Jambon Comté A.O.PDaunat · 160 g1 scanC
Plaisir Vrai! Jambon Emmental, Daunat
Plaisir Vrai! Jambon EmmentalDaunat · 2 * 160 g (320 g)1 scanD
Pavé Le Montagnard - Jambon, Raclette, Pain aux Graines, Daunat
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Escales Gourmandes Coppa Emmental, Daunat
Escales Gourmandes Coppa EmmentalDaunat · 190 g1 scanD
Les Petits Gourmands Jambon Comté A.O.P., Daunat
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Cake Jambon OlivesDaunat · 120 g1 scanD
Jambon Comté salade et crudité vinaigrette allégée aux herbes, Daunat
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1.2.3 Salade jambon reblochon, Daunat
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1-2-3 Salade Chèvre Lardons sauce bulgare, Daunat
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1.2.3 Salade Poulet Bacon Sauce Bulgare, Daunat
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Pocket's Poulet Emmental, Daunat
Pocket's Poulet EmmentalDaunat · 65 g1 scanD
Pain viennois sans croûte jambon œuf, Daunat
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Bacon Burger - Bœuf Bacon Emmental, Daunat
Bacon Burger - Bœuf Bacon EmmentalDaunat · 160 g1 scanD
123 Salade Chèvre Lardons Sauce Bulgare, Daunat
123 Salade Chèvre Lardons Sauce BulgareDaunat · 260g1 scan
Le bagnat brioché - Jambon Emmental, Daunat
Le bagnat brioché - Jambon EmmentalDaunat · 190 g1 scanD
XXL Bacon Emmental, Daunat
XXL Bacon EmmentalDaunat · 210 g1 scanC
Salade Bacon Mimolette Sauce Moutarde à l'ancienne, Daunat
Salade Bacon Mimolette Sauce Moutarde à l'ancienneDaunat1 scan
La bergere jambon chevre noix, Daunat
La bergere jambon chevre noixDaunat · 240 g1 scanC
Le moelleux bacon oeuf mayonnaise, Daunat
Le moelleux bacon oeuf mayonnaiseDaunat · 230g1 scanC
Salade Pause Pasta jambon cuit & emmental sauce yaourt, Daunat
Salade Pause Pasta jambon cuit & emmental sauce yaourtDaunat · 280 g1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).