5 tranches de jambon, Clermont
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Charcuteries à teneur réduite en sel · France

5 tranches de jambon

de Clermont · 350 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
107 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3363710008627
Préfixe GS1336 · GS1 France
Additifs2 : E250, E301
AllergènesCéleriTraces éventuelles : Céleri
LabelsViande Française, Bleu Blanc Cœur, Viande Porcine Française
3363710008627

Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie107 kcal5 %
Matières grasses1,6 g2 %
dont acides gras saturés0,70 g3 %
Glucides1,6 g1 %
dont sucres0,50 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines21,6 g43 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

jambon de porc 88%, couenne de porc, eau, sel, dextrose, sucre, aromes naturels (CELERI), antioxygène: ascorbate de sodium, plantes aromatiques, conservateur: nitrite de sodium,

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

7,65kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons blancs » : 7,65 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.