Cervelas alsaciens
Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 292 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 23,9 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 11,1 g | 56 % |
| Glucides | 0,40 g | 0 % |
| dont sucres | 0,40 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,40 g | — |
| Protéines | 18,8 g | 38 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Saucisse de francfort, fumée au bois de hêtre VPF 88% (viande de porc 45,5%, eau, gras de porc, blanc d'œuf, sel, sirop de glucose, antioxydants: E300, E301, E318, épices, acidifiants: E282,E283. sucre, dextrose, lactose (lait), conservateur:E250, stabilisants: (E450. gommes de xanthane el guar), maltodextrine, arômes naturels (cèleri). plantes aromatiques. Sous boyau naturel de mouton| - Emmental 17% (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant), poitrine de porc saumurée fumée au bois de hêtre VPF 17% (Poitrine de porc 83%, eau, sel, dextrose, conservateur: E250, antioxydant: E318, arômes naturels].
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E283Propionate de potassiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E318Isoascorbate de calcium
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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