E326 — Lactat de potassi
E326 (Lactat de potassi) apareix a la llista d’ingredients de 200 productes venuts a Espanya. Funció: antioxidant, emulsionant, humectant.
Nutri-Score
186 productes qualificats
Valors medians
| Valor energètic | 138 kcal |
| Sucres | 0,98 g |
| Greixos saturats | 1,1 g |
| Sal | 1,8 g |
Categories
Situació als Estats Units (FDA)
Figura a l’inventari de la FDA «Substances Added to Food», amb els reglaments 21 CFR 184.1639.
L’inventari és una llista parcial i figurar-hi no equival a una aprovació de la FDA per a tots els usos; els usos permesos els fixen els reglaments.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 996-31-6 via Wikidata (CC0)
Productes que el contenen, per país
Productes que declaren aquest additiu a cada edició nacional de Shelfpedia (dades d’Open Food Facts)
Productes
200 productes, dels més consultats als menys · pàgina 1 de 5.
Font: Open Food Facts, exportació del 23 d’octubre de 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).