Bacon cocido Ahumado
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 250 kcal | 13 % |
| Greixos | 20,0 g | 29 % |
| dels quals saturats | 7,0 g | 35 % |
| Hidrats de carboni | 1,5 g | 1 % |
| dels quals sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibra alimentària | 0,00 g | — |
| Proteïnes | 16,0 g | 32 % |
| Sal | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 30 d’octubre del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
93% panceta de cerdo, sal, conservadores: lactato potásico,etil lauroil arginato, nitrito sódico; estabilizantes: trifosfatos, difosfatos; dextrosa, jarabe de glucosa, antioxidantes: citratos de sodio, ascorbato sódico; aromas, extracto de especias.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E243Etil lauroil arginatConservant
- E250Nitrit de sodiConservant
- E301Ascorbat de sodiAntioxidant
- E326Lactat de potassiAntioxidant · Emulsionant · Humectant
- E331Citrats de sodiEmulsionant · Segrestant · Estabilitzant
- E450DifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E451TrifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 50 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Pernil dolç» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria «Pernil dolç»: 7,65 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.