Insaccati crudi
Salsiccette Minipic
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
460kcal per 100 g
26.1 gProteine
39.1 gGrassi
0.8 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 460 kcal1900 kJ | 23% |
| Proteine | 26.1 g | 52% |
| Grassi | 39.1 g | 56% |
| di cui saturi | 15.4 g | 77% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 18.7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 3.8 g | — |
| Colesterolo | 97 mg | — |
| Carboidrati | 0.8 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.8 g | 1% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 4.5 g | 75% |
| Acqua | 26.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 390 mg | 20% |
| Calcio | 0 mg | 0% |
| Magnesio | 28 mg | 7% |
| Fosforo | 330 mg | 47% |
| Ferro | 3 mg | 21% |
| Zinco | 3.9 mg | 39% |
| Selenio | 13 µg | 24% |
| Iodio | 0.8 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Beta-carotene | 7 µg | — |
| Vitamina D | 1.6 µg | 32% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.28 mg | 25% |
| Riboflavina (B2) | 0.16 mg | 11% |
| Niacina | 7.2 mg | 45% |
| Vitamina B6 | 0.22 mg | 16% |
| Folati | 2.5 µg | 1% |
| Vitamina B12 | 1.8 µg | 72% |
| Vitamina C | 3.9 mg | 5% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 26 alimenti del gruppo «Insaccati crudi»
Energia460 kcal · mediana 361 kcal
Proteine26.1 g · mediana 21.9 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0.8 g · mediana 0.4 g
Grassi saturi15.4 g · mediana 11.8 g
Sale4.5 g · mediana 3.8 g
Il 72% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B121.8 µg · 72%
- Proteine26.1 g · 52%
- Fosforo330 mg · 47%
- Niacina7.2 mg · 45%
- Zinco3.9 mg · 39%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Insaccati crudi»
- Cotechino450 kcal
- Salsiccia cruda (media)443 kcal
- Salsiccia "Saucisson", cotto (senza aggiunta di grassi o sale)442 kcal
- Landjäger (salamino affumicato)491 kcal
- Salame (linea economica)422 kcal
- Salsiz415 kcal
- Salsiccia "Saucisson"403 kcal
- Pancetta (speck)400 kcal
- Schüblig di campagna524 kcal
- Pantli538 kcal
- Salame367 kcal
- Saucisse aux choux363 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.