Insaccati crudi
Pantli
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
538kcal per 100 g
21.1 gProteine
50 gGrassi
0.9 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 538 kcal2220 kJ | 27% |
| Proteine | 21.1 g | 42% |
| Grassi | 50 g | 71% |
| di cui saturi | 19.5 g | 98% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 23.8 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 4.3 g | — |
| Colesterolo | 85 mg | — |
| Carboidrati | 0.9 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.9 g | 1% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 4 g | 67% |
| Acqua | 28 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 340 mg | 17% |
| Calcio | 5 mg | 1% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 180 mg | 26% |
| Ferro | 1.6 mg | 11% |
| Zinco | 3.1 mg | 31% |
| Iodio | 0.8 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1% |
| Beta-carotene | 7 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.68 mg | 6% |
| Tiamina (B1) | 0.44 mg | 40% |
| Riboflavina (B2) | 0.24 mg | 17% |
| Niacina | 6.2 mg | 38% |
| Vitamina B6 | 0.28 mg | 20% |
| Folati | 2.5 µg | 1% |
| Vitamina B12 | 3.6 µg | 145% |
| Vitamina C | 71 mg | 89% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 26 alimenti del gruppo «Insaccati crudi»
Energia538 kcal · mediana 361 kcal
Proteine21.1 g · mediana 21.9 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0.9 g · mediana 0.4 g
Grassi saturi19.5 g · mediana 11.8 g
Sale4 g · mediana 3.8 g
Il 36% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B123.6 µg · 145%
- Vitamina C71 mg · 89%
- Proteine21.1 g · 42%
- Tiamina (B1)0.44 mg · 40%
- Niacina6.2 mg · 38%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Insaccati crudi»
- Schüblig di campagna524 kcal
- Landjäger (salamino affumicato)491 kcal
- Salsiccette Minipic460 kcal
- Cotechino450 kcal
- Salsiccia cruda (media)443 kcal
- Salsiccia "Saucisson", cotto (senza aggiunta di grassi o sale)442 kcal
- Salame (linea economica)422 kcal
- Salsiz415 kcal
- Salsiccia "Saucisson"403 kcal
- Pancetta (speck)400 kcal
- Salame367 kcal
- Saucisse aux choux363 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.