Ingrédient

Ferment lactique · page 216

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 216 sur 338.

Le petit suisse natureLeader Price · 360 g (6x60g)1 scanC

Lasagne à la bolognaiseLeader Price1 scanC

Beurre Moulé DouxLeader Price · 250 g1 scanE

Beurre tendre demi-sel (80 % MG)Leader Price · 250 g1 scanE

Beurre moulé demi-selLeader Price · 500 g1 scanE

Fromage type camembertSans marque · 200 g1 scanD

Camembert (21 % MG)Leader Price · 250 g1 scanD

Sélection de nos Régions - Petit Munster GéroméLeader Price · 200 g1 scanD

Emmental français rapeLeader Price · 200 g1 scanC

Emmentale rapéLeader Price · 3*70g1 scanD

gruyère suisse AOCFranprix · 200 g1 scanD

Reblochon de Savoie AOPFranprix · 240 g1 scanD

Emmental francaisLeader Price · 500 g1 scanC

Fourme d'Ambert AOPMarché Franprix · 200 g1 scanD

saint felicienFranprix · 180 g1 scanD

Cantal Entre-deux AOPLeader Price · 300 g1 scanD

Tomme des pyrénéesLeader Price · 200 g1 scanD

Tomme de MontagneLeader Price · 320 g1 scanD

Doré de l'Abbaye (28,5% MG)Leader Price · 340 g1 scanD

Gouda en tranchesLeader Price · 200 g1 scanD

Mimolette en tranchesLeader Price · 200 g1 scanD

Fromage pour TartifletteLeader Price · 500 g1 scanD

Raclette en tranchesLe Prix Gagnant · 800 g (2 x 400g)1 scanD

Mont d'or AOP pièceLeader Price1 scanD

Raclette au poivreLeader Price1 scanD

Raclette fuméeLeader Price · 250 g1 scanD

Fine ligne allegeLeader Price · 200 g1 scanC

Reblochon de Savoie au lait cru (25% MG)Leader Price · 0,240 kg1 scanD

Edam jeuneLeader Price · 0,220 kg1 scanD

Gouda cuminLeader Price · 200 g1 scanD

Saint-Nectaire LaitierLeader Price · 210 g1 scanD

Morbier au Lait CruLeader Price · 180 g e1 scanD

Fromage de chèvreLeader Price · 180 g1 scanD

Sainte Maure - Fromage de chèvre au lait pasteuriséLeader Price · 200 g1 scanD

Caussac Fromage au lait de BrebisLeader Price · 150 g1 scanD

Crottin de ChavignolLeader Price · 120g1 scanD

Selles-sur-CherMarché Franprix · 150 g1 scanD

Sainte Maure de Touraine au lait cru (22% MG)Leader Price · 250 g1 scanD

Tomme de BrebisLeader Price · 200 g1 scanD

Feta grecqueLeader Price · 200 g1 scanE

Fourme d'Ambert - Fromage au lait pasteurisé de vacheLeader Price · 250 g e1 scanD

Bleu d'Auvergne AOP (30 % MG)Distribution Franprix · 125 g1 scanE

Mozzarella (18% MG)Leader Price · 220 g (125 g net égoutté) - 2 portions1 scanC

Poivre (28% MG)Leader Price · 125 g (4 portions)1 scanD

Fromage à tartiner Ail et fines herbesLe prix gagnant · 150 g1 scanD

Dés Basilic Ciboulette (33% MG)Leader Price · 120 g1 scanD

Morbier au lait cru de vacheFranprix · 200 g1 scanD

Chorizo espagnol pur porcLeader Price · 150 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).