Ingrédient

Ferment lactique · page 205

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 205 sur 338.

Yaourt à la grecque au caféCasino · 4 x 150 g1 scanC

Fusilli aux fromagesCasino · 300 g1 scanC

Fromage blanc au lait de chèvre bioCasino Bio · 4 x 100 g1 scanC

Gouda bioCasino · 200 g1 scanD

Emmental bioCasino · 200 g1 scanD

Emmental français râpéCasino · 500 g1 scanC

Les Délicieux Girasoli au fromage de chèvre et au mielCasino Délices · 250 g1 scanD

Pointe de brieCasino · 180 g1 scanD

Flûtes Fromage et Graines BIOCasino · 100 g1 scanE

Yaourt à boire lait de coco citron vertCasino · 750 g1 scanD

Yaourt brassé Le Subtil fraise framboise saveur roseCasino · 2 x 125 g1 scanC

Râpé Spécial gratin - Maasdam Emmental MozzarellaCasino · 150 g1 scanD

Râpé Spécial pizza - Emmental Mozzarella EdamCasino · 150 g1 scanD

Yaourts aux fruits avec morceaux 0% mat.gr.Casino · 8 x 125 g1 scanA

La Raclette en tranches - OignonCasino1 scanD

Feta BioCasino · 150 g1 scanD

Yaourts au lait entier 4 saveurs Vanille Citron Coco FraiseCasino · 8 x 125 g1 scanC

Tubes de fromage blanc bio aux fruits : fraise, framboise, abricotCasino · 12 x 40 g1 scanB

Yaourt à boire bio vanilleCasino · 4 x 180 g1 scanD

Yaourt à boire saveur fraise BIOCasino Bio · 6 x 100 g1 scanB

Yaourt à boire saveurs banane/fraise ou abricot/pêche BIODooDingues Bio · 6 x 100 g1 scanD

Petits fromages blancs aux fruits, aromatisés BIODooDingues Bio · 6 x 50 g1 scanC

MORBIER AOP au lait cruCasino · 180 g1 scanD

YAOURT Á LA GRECQUE nature au lait de vacheCasino · 2 x 150 g1 scanC

Tomme des Pyrénées IGPCasino · 200 g1 scanD

Petit StPaulinCasino · 340 g1 scanD

Tomme de chèvreCasino · 150 g1 scanD

Bleu fondantCasino1 scanD

Yaourts brassés Saveurs d'OrientCasino · 8 x 125 g1 scanC

Yaourts à la grecque 4 Vanille 4 Coco 4 CitronCasino · 12 x 125 g1 scanC

RISOTTO aux champignonsCasino · 600 g1 scanC

EMMENTAL FRANÇAISCasino Bio · 250 g1 scanC

Faisselle 4,5% de matières grasses sur produit finiCasino · 4 x 100 g1 scanB

Faisselle moulée à la main , 4,5% de mat. gr. sur produit finiCasino · 500 g1 scanB

La Faisselle, moulée dans son panierCasino · 1 kg1 scanC

Yaourts à la grecque natureCasino · 1 kg1 scanC

Faisselle de Bresse Moulée à la mainCasino · 4 x 100 g1 scanC

Reblochon de SavoieCasino1 scanD

Camembert de normandieCasino · 250 g1 scanD

Cloche d'Or La Couronne de Touraine 170 gCloche d'or · 170g1 scanD

Maroilles Quart (26 % MG)Fonné · 200 g1 scanD

Beurre Doux MicrobeurrierPrésident · 10 g1 scanE

Coeur De BleuSans marque · 250 g1 scanD

Dés de Mimolette Française vieilleBoule d'Or · 150 g1 scanE

Edam FrançaisPresident1 scanD

Fromage à pâte molle au lait pasteurisé de chèvreBRIQUE DE CHÈVRE · 135 g1 scanD

CamembertPrésident · 250 g1 scanD

Brie de meauxLactalis · 200 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).