Ingrédient

Ferment lactique · page 152

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738 Bifidus562 Cultures de yaourt205 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain104 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits

Énergie	185 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 152 sur 335.

Panier de Yoplait J'aime L'AbricotPanier 0% · 520 g2 scansA

Panier de yoplaitPanier 0% · 2080 g2 scansA

Yaourt brassé natureLlr nature · 960 g2 scansB

Yaourt brassé sucré, à la vanilleLes Laitiers Responsables · 480 g2 scansC

Spécialité laitière sucrée, à la noix de coco, aromatiséePerle de lait non blanc · 500 g2 scansC

Spécialité laitière naturePerle de lait nature · 500 g2 scansC

Spécialité laitière naturePerle de lait nature · 750 g2 scansC

Perle de laitPerle de lait nature · 750 g2 scansC

Perle de Lait - Coco - en fins éclats - Texture onctueuse & légèrePerle De Lait · 1000 g (8 x 125 g)2 scansC

Spécialité laitière sucrée à la noix de coco, aromatiséePerle de lait non blanc · 1000 g2 scansC

Spécialité laitière naturePerle de lait nature · 1000 g2 scansC

Perle de laitPerle de lait non blanc · 1000 g2 scansC

Spécialité laitière sucrée, à la noix de coco, aromatiséePerle de lait nature · 500 g2 scansC

Spécialité laitière sucrée sur lit à l'abricot au miel, aromatiséePerle de Lait · 500 g2 scans

Spécialité laitière sucrée, à la noix de coco, aromatiséePerle de Lait · 1000 g2 scans

Yaourt à boire Litchi & FramboiseYoplait · 850 g2 scansD

Perle de lait 4 nuances exotiquesPerle de Lait2 scansC

Yoplait - Perle de Lait - Parfum Vanille YoplaitPerle de Lait · 4 x 125 g2 scansC

panier de yoplaityoplait · 62 scansC

DANONE NATUREDanone · 8 pots de 125g2 scansB

Activia Fruits - MangueActivia · 500 g2 scansC

Velouté Fruix Cerise, FraiseDanone · 1 kg (8x 125 g)2 scansC

Emmental rapéLes Fromagers de Sainte-Colombe2 scansD

Top gratinLes Fromagers de Saint-Omer · 500 g2 scansD

Fromage blanc campagnardRéo · 500g2 scansC

Saucisson sec pur porc au Saint NectaireLouis Auvergne · 200 g2 scansE

Galettes lardons chèvreBernard Jarnoux · 280 g2 scansD

Galettes garnies chèvre, lardons fumés/oignonsGalettes Bertel · 300 g2 scansD

Munster au cuminFischer · 125 g2 scansD

Pomme de terre grand meremaison tino · 320g2 scansD

Soupe courgette parmesan & noisettesGreen Shoot2 scans

Pechalou, Yaourts au lait entier aromatises a la framboisePechalou · 500 g (4x125g)2 scansC

Yaourt brassé abricotPéchalou2 scansC

Yaourt brebis bio citronLaiterie du Périgord · 250 g (2 x 125g)2 scansA

Yaourt Nature Le Frais Brebis BioLaiterie du Périgord · 250 g (2 x 125g)2 scansA

Yaourt Citron au lait entierLaiterie Du Perigord · 500 g (4 x 125g)2 scansC

Yaourt gourmand Abricot MielLaiterie du Périgord · 250 g (2 x 125g)2 scansC

Yaourt Gourmand Citron GingembreLaiterie du Périgord · 250 g (2 x 125g)2 scans

Beurre d'Isigny douxMonoprix · 250 g2 scansE

Selles-sur-Cher au lait cruMonoprix · 150 g2 scansD

Yaourts au lait entier à la vanilleMonoprix · 1 kg2 scansC

8 Yaourts aux fruits avec morceauxMonoprix · 1kg (8x125g)2 scansB

Yaourt de brebis vanille bioMonoprix · 250 g (2x125g)2 scansC

Beurre moulé douxMonoprix · 500g2 scansE

Mimolette vieille - 12 mois d'affinage minimumMonoprix · 200 g2 scansE

Gorgonzola AOPMonoprix · 200 g2 scansD

Yaourts sucrés aromatisésMonoprix · 2kg2 scansB

Beurre cru à la fleur de sel de l'île de RéMonoprix · 250g2 scansE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).