Ingrédient

Ferment lactique et d'affinage · page 9

Ferment lactique et d'affinage figure dans la liste d’ingrédients de 742 produits vendus en France.

742produits avec une fiche complète

0 %notés A ou B au Nutri-Score

0,50 gsucres pour 100 g (médiane)

1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 0 %B 0 %C 7 %D 83 %E 10 %

713 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 742 produits

Énergie	317 kcal
Sucres	0,50 g
Acides gras saturés	18,0 g
Sel	1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

742 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 9 sur 16.

Selles sur cher AOP au lait cru de chèvreSELLE-SUR-CHER · 150 g1 scanD

Roquefort au lait cru de brebis (31 % MG)Leader Price · 150 g1 scanE

Bleu (29% MG)Leader Price · 250 g1 scanC

Roquefort au lait cru de BrebisLou Passou · 100 g1 scanE

Roquefort BioSociete · 100 g1 scanE

Casgiu di pecuraCasanu1 scan

Roquefort Société (le grand affineur)Société · 100 g1 scanE

Bleu Fondant · 125g1 scanE

Camembert au lait pasteuriséPassion Froid · 240 g1 scanD

Petit Brie Valdieu 1Er Px 180GValdieue · 180g1 scanD

CamembertPère Toinou · 125 g1 scanD

Mini FromagesGerard · 125g1 scanD

Bleu Doux De France PZ UniGerard · 125g1 scanD

Roquefort Bio PapillonFromageries Papillon · 100 g1 scanE

Roquefort PremiumPapillon · 300 g1 scanE

Buche de chevreCarrefour · 180g (6*30g)1 scanD

Bresse Bleu - mini 31% M.G.Bleu de Bresse1 scanD

Coulommiers au lait pasteuriséCasino · 350 g1 scanD

Fromage de ChèvreCasino · 180 g1 scanD

Le Crémeux - Fromage au coeur tendre et onctueuxCasino · 300 g1 scanD

Léger au lait pasteuriséCasino · 240 g1 scanC

La Raclette en tranchesCasino · 400 g1 scanD

Val d'automneCasino · 220 g1 scanD

La Raclette en tranchesCasino · 800 g (2 x 400 g)1 scanD

BleuCasino · 250 g1 scanD

Emmental portionCasino · 500 g1 scanC

Fromage Pour TartifletteCasino · 500 g1 scanD

Camembert 8 portionsCasino · 8 x 30 g1 scanD

Camembert de Normandie Appellation d'Origine Protégée au lait cruCasino · 250 g1 scanD

RoquefortCasino · 100 g1 scanE

Coulommiers BioCasino · 350 g1 scanD

Morbier - Appellation d'Origine Protégée - en tranchesCasino · 250 g1 scanD

Crottin de Chavignol Appellation d'Origine Protégée au lait cruCasino · 60 g1 scanD

Crottin de Chavignol Appellation d'Origine Protégée au lait cruCasino · 120 g (2 x 60 g)1 scanD

Picodon AOP au lait cruCasino · 120 g (2 x 60 g)1 scanD

RocamadourCasino · 105 g1 scanD

Fourme d'Ambert Appellation d'Origine ProtégéeCasino · 250 g1 scanD

Bleu d'Auvergne - Appellation d'Origine ProtégéeCasino · 125 g1 scanE

Sainte-Maure de Touraine - Appellation d'Origine Protégée - au lait cruCasino · 250 g1 scanD

Reblochon AOP - au lait cruCasino · 450 g1 scanD

Beaufort d'étéCasino · 200 g1 scanD

Saint-Marcellin IGP moulé à la loucheCa vient d'ici · 2 x 80 g1 scanD

Saint-Félicien moulé à la loucheCasino · 180 g1 scanD

Pont l'Evèque AOPCasino · 220 g1 scanD

Quart Maroilles AOPCasino · 200 g1 scanD

Raclette De Savoie - Indication Géographique Protégée - Au lait cruCa vient d'ici · 400 g1 scanD

Abondance Appellation d'Origine ProtégéeCasino · 200 g1 scanD

Raclette sans croûteCasino · 400 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).