Ingrédient

Ferment lactique et d'affinage · page 15

Ferment lactique et d'affinage figure dans la liste d’ingrédients de 742 produits vendus en France.

742produits avec une fiche complète

0 %notés A ou B au Nutri-Score

0,50 gsucres pour 100 g (médiane)

1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 0 %B 0 %C 7 %D 83 %E 10 %

713 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 742 produits

Énergie	317 kcal
Sucres	0,50 g
Acides gras saturés	18,0 g
Sel	1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

742 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 15 sur 16.

Camembert bridel 45Bridel · 0.25 kgD

Brie bridel 60% 2k9Bridel · 3 kgD

Gerard Mini Camembert Cheese 5portionsGerard · 125gD

Fromage pour raclette aux 3 poivresCF&R · 400 gD

Roue de brieCarrefour

Camembert Le Rural CasinoCasinoD

PicodonCasino · 120 g (60 g X 2)D

Brique affinée Au lait de vache (31 % MG)Casino · 180 gD

Saveurs d'Ailleurs Queso ManchegoCasino · 200 gD

Roquefort AOP en DésCasino · 120 gE

Camembert au barbecueCasino · 250 gD

Petit Bleu BioCasino · 220 gD

CoulommiersGrand Jury · 350 gD

SELLES SUR CHER AOP 150G COUPE Massif LSTerroirs · 150 gE

Valencay aop 220g coupeTerroirs · 220 gE

Saint FélicienPâturages · 150 gD

PETIT POULIGNY SAINT PIERRE AOP 150G FE Massif LSTerroirs · 150 gD

La chèvre-mielIntermarché Les Créations

Râpé spécial pizzaNetto · 150 gD

Camembert d'Isigny (22% MG)Cora · 250 g (environ 8 portions)D

SoumaintrainLincet · 250gD

Vingt fromage à pâte molleLeader Price

Petit CamembertLeader Price · 145 gD

Brique au lait de vacheLeader Price · 200 g

Roquefort bioLeader Price · 100 gE

RoquefortLe Prix gagnant · 150 gE

Cantal au lait cru de vaches SalersFranprix · 200 gD

BeaufortFranprix · 200 gD

Tomme du Mont PilatFranprix · 160 gD

Saint Nectaire Fermier (30,4% MG)Franprix · 200 gD

Providence de la Trappe de BricquebecMaitre Laitiers · 190gD

BucheLa Vie Claire · 150 g

BrieMonoprix · 200 gD

MaroillesFromagerie de Mondrepuis · 375 gD

MaroillesLesire · 550gD

Léger et FondantPave d affinoisD

Brebisfromagerie guilloteau · 150 gD

Pavé d'Affinois Chèvre (22 % MG)Fromagerie Guilloteau · 150 gD

Laguiole AOP Selection Au Lait CruJeune MontagneD

Saint Vincent (25% MG)Fromagerie Gaugry · 150 gD

Saint Nectaire 45 % Aoc Petit RondWälchli · 600 gD

CoulommiersChavegrand · 320gD

Purée au Roquefort bioLa vérité bio · 80 g

Brie de Meaux AOP 1/2 meule 1/2 affinéLa Maison du Fromage · 1/2 meuleE

Tartine savoyarde · 2 x 150 gD

Raclette en tranchesDia · 800 gC

MaroillesCarrefour · 750 gD

Raclette demi-meuleCarrefour · 4,300 kgD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).