Bagel saumon fumé sauce yaourt
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 7,9 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 3,2 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 8,4 g | 17 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain spécial aux graines de pavot* 44 % (farine de blé 25%, eau , sucre , graines de pavot 1,1% , huile de colza , levure , sel , émulsifiant : E472e , agent de traitement de la farine : acide ascorbique), saumon fumé* 20 % (saumon atlantique, sel), sauce au yaourt 13% (eau, huile de colza, yaourt 3.1 %, vinaigre, jaune d'œuf, amidon modifié de maïs ou de pomme de terre, sucre, moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane), concombre 10 %, salade 6,9 %, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jus de citron*, sucre, fécule de manioc, aneth déshydraté 0,08%. Les pourcentages sont exprimés sur le produit au total. Traces de fruits à coque, graines de sésame et soja. *Ingrédients décongelés, ne pas congeler le produit.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Sandwichs bagel » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sandwichs au saumon » : 2,64 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.