Poulet frit coréen
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 197 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 8,6 g | 10 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,93 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz katsu [riz, vinaigre à sushi [vinaigre d'alcool (extrait de riz, extrait de fermenté de saké, vinaigre d'alcool), sucre, sel, extrait de kelp], huile de tournesol, sel, beignets de poulet frit 22,9% [viande de poulet, sauce soja sucrée (eau, soja, blé, sel), gingembre, ail, amidon modifié, sucre, exhausteur de goût : E621, stabilisant: E451(1), sel, panure (farine de tapioca, farine de blé, farine de riz, amidon modifié, épices (ail, oignon, poivre noir, gingembre, céleri), sel, antioxydant : érythorbate de sodium, stabilisants E450(1), E415, correcteur d'acidité E500(ii), huile de palme, exhausteurs de goût E635, E621, extrait de levure, émulsifiant E472e, colorant : E160c)], yangnyeom sauce 18,6% [miel, sauce de soja (eau, soja, blé, sel), saké (riz, eau, alcool, sirop de maïs, kôji, sel), sucre, eau, purée de gingembre (gingembre, eau, vinaigre, fibre d'agrumes), miso (eau, soja, riz, sel), amidon de maïs, vinaigre de riz, poudre de piment, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel, conservateur : E202, colorant E160c], ciboulette, graines de sésame blanches, sauce douce et épicée [miel, sauce de soja [eau, soja, blé, sel], sauce sushi [sucre, sauce de soja (sel, soja, vinaigre d'alcool, eau), eau-de-vie de marc, extrait de levure, sel, stabilisants E415, E401, eau, poudre d'algue, amidon de maïs modifié, alcool éthylique, sirop de glucose-fructose, amidon modifié, mélasse, caramel aromatique (saccharose, sirop de glucose), mélasses de canne, sirop de sucre caramélisé], sriracha [piment rouge, eau, sucre, ail (ail, correcteur d'acidité : E330), vinaigre d'alcool, paprika, sel, piment de cayenne, épaississant : E412, stabilisant : E415, colorant : E160c, conservateur E202, correcteur d'acidité : E330], gingembre]. Compte tenu de la zone limitée de production ce produit peut contenir : œuf, poisson, mollusques, moutarde, crustacés, fruits à coque, lait, cacahuètes, sulfites.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1510Éthanol
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E6355'-ribonucléotide disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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