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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 62

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 62 sur 344.

Délice soja liégeois au chocolat, NAT&vie
Délice soja liégeois au chocolatNAT&vie · 4 x 90 g, 360g5 scansC
La génoise goût Poire, Marque Repère
La génoise goût PoireMarque Repère · 150g5 scansE
Pistache chocolat éclats de nougatine, Marque Repère
Pistache chocolat éclats de nougatineMarque Repère · 420 g5 scansE
6 cônes Menthe chocolat, Marque Repère
6 cônes Menthe chocolatMarque Repère · 414 g5 scansE
Éclairs Café, Hafner
Éclairs CaféHafner · 160 g, 2 éclairs5 scansD
Gâche Tranchée au Beurre et à la Crème Fraîche, Grand frais
Gâche Tranchée au Beurre et à la Crème FraîcheGrand frais · 450 g5 scansE
Choco dulce, Maison des délices
Choco dulceMaison des délices5 scansE
Makrouts, Les Delices De Djamila
MakroutsLes Delices De Djamila5 scansD
After Sport Protein Bar, Dark Chocolate Orange, Aptonia
After Sport Protein Bar, Dark Chocolate OrangeAptonia · 5 x 40 g5 scans
Pains au chocolat, La Fournée Dorée
Pains au chocolatLa Fournée Dorée · 8*45 g - 360 g5 scansE
Brioche tressée à la vanille, LFD
Brioche tressée à la vanilleLFD · 400 g5 scansD
La Brioche Pépites de Sucre, La Fournée Dorée
La Brioche Pépites de SucreLa Fournée Dorée · 250 g5 scansE
Laugen Brioche Rolls, La Fournée Dorée
Laugen Brioche RollsLa Fournée Dorée · 402g5 scansD
Pains au lait entier et aux œufs frais, La fournée dorée
Pains au lait entier et aux œufs fraisLa fournée dorée · 350 g5 scansE
Profiteroles Fourrées, nappées de Sauce au Chocolat, Auchan
Profiteroles Fourrées, nappées de Sauce au ChocolatAuchan · 0.36 kg5 scansD
Les pommes de terre en purée, Auchan
Les pommes de terre en puréeAuchan · 1 kg5 scansC
Muesli Croustillant aux fruits secs, Auchan
Muesli Croustillant aux fruits secsAuchan · 0.75 kg5 scansD
Moelleux nature Tout Prêt, Auchan
Moelleux nature Tout PrêtAuchan · 0.5 kg5 scans
Chocogusto 182 g, Auchan
Chocogusto 182 gAuchan · 0.182 kg5 scansE
Galettes flocons d'avoine, Auchan
Galettes flocons d'avoineAuchan · 0.1 kg5 scansE
Brioche tranchée, Auchan
Brioche tranchéeAuchan · 0.7 kg5 scansD
TARTE EPINARDS CHEVRE, crème fraîche, Auchan
TARTE EPINARDS CHEVRE, crème fraîcheAuchan · 0.35 kg5 scansD
Spaghetti sans gluten, Auchan
Spaghetti sans glutenAuchan · 0.5 kg5 scansB
Gaufre Liégeoise chocolat, Auchan
Gaufre Liégeoise chocolatAuchan · 0.345 kg5 scansE
Vanille Amandes, Auchan
Vanille AmandesAuchan · 0.314 kg5 scansE
Chips saveur emmental, Auchan
Chips saveur emmentalAuchan · 0.17 kg5 scansD
Briochettes, Auchan
BriochettesAuchan · 0.48 kg5 scansD
Pétames Riz, Blé, Orge, chocolat noir, Auchan
Pétames Riz, Blé, Orge, chocolat noirAuchan · 0.5 kg5 scansD
Briochettes aux pépites de chocolat, Auchan
Briochettes aux pépites de chocolatAuchan · 0.5 kg5 scansD
Vanille, Auchan
VanilleAuchan · 0.411 kg5 scans
Chocolat, Auchan
ChocolatAuchan · 0.45 kg5 scansE
Cola acid, Auchan
Cola acidAuchan · 0.2 kg5 scansD
Mini-gâches pur beurre, Auchan
Mini-gâches pur beurreAuchan · 0.36 kg5 scansD
Chocolat copeaux chocolat noir, Auchan
Chocolat copeaux chocolat noirAuchan · 0.5 kg5 scansD
Purée saveur d’autrefois, Auchan
Purée saveur d’autrefoisAuchan · 0.375 kg5 scansD
duo de génoises, Auchan
duo de génoisesAuchan · 0.28 kg5 scansE
Crème glacée marron 75, Altiflore
Crème glacée marron 75Altiflore · 450 g5 scansD
Brossard - mini brownie duo de chocolat x 8, Brossard
Brossard - mini brownie duo de chocolat x 8Brossard · 240 g5 scansD
Crac&moi chocolat x5 155g promo carrefour, Brossard
Crac&moi chocolat x5 155g promo carrefourBrossard · 155 g5 scansE
Savane, Brossard
SavaneBrossard · 420 g5 scansD
Savane, Brossard
SavaneBrossard · 840 g5 scansD
Biscuits Petit-déjeuner, Prix Mini
Biscuits Petit-déjeunerPrix Mini · 350 g5 scansE
Pain de mie, Prix Mini
Pain de miePrix Mini · 500 g5 scansC
Minis Mix, Carambar
Minis MixCarambar · 220 g5 scansE
Barre Protein Shot Cookie Crisp, O.K.R
Barre Protein Shot Cookie CrispO.K.R · 46g5 scans
Il panettone, Motta
Il panettoneMotta5 scansE
Le petit paillasse du larzac la pièce de 270 gr, galzin
Le petit paillasse du larzac la pièce de 270 grgalzin · 270 g5 scansC
La snacki, Oriental Viandes
La snackiOriental Viandes · 350 g5 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).